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Tendances
du mois
juin 2005 |
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L’Édito |
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Les beaux jours sont de retour
et nos envies de plein air aussi. La nature
en fête nous invite à profiter
des nuits les plus longues de l'année.
Alors, ne boudons pas notre plaisir :
ce mois ci, Tendances du Mois vous propose
de dresser la table dans le jardin et
de la garnir des délices de la
saison : artichaut, tomates, cerises.
Que la fête commence !
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Laurien
Delacour
l.delacour@trait-tendance.com
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IdÉes
tendance |
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Saveurs
estivales :
Les scones Riviera
Mariage parfait entre
les célèbres brioches
anglaises et des légumes
de saison, les scones Riviera
se déclinent en duo ou
en trio : figue et jambon
de pays ; artichaut, épinard
et tomate ; écrevisse,
épinard et huile de noix ;
oignon confit, saumon fumé
et citron vert. Des gourmandises
hautes en couleurs et en saveurs
pour inviter l'été
à votre table.
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Salles
en vue :
trait'tendance au
Jardin d'Acclimatation
A quelques minutes
de la Porte Maillot , il existe
un cadre de verdure unique pour
abriter les grands moments de votre
entreprise.
Sur un site de 19 hectares , en
lisière du Bois de Boulogne,
le Jardin d'Acclimatation dispose
d'infrastructures originales et
variées, pour répondre
à toutes les demandes. Alors
que le théâtre, à
l'architecture d'inspiration asiatique,
accueille jusqu'à 300 personnes
en conférence, le palais
d'hiver, aux lignes élancées,
offre 170 m² modulables, ainsi
qu'une terrasse au bord de l'eau
de 70 m² . En été,
les vastes espaces verts et les
pelouses du Jardin d'Acclimatation
se prêtent également,
avec élégance, aux
cocktails de plein air. Pour plus
de renseignements : www.jardindacclimatation.fr
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Être
tendance |
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Accessoire :
Cultivons notre jardin
Le mois de juin est
propice aux déjeuners et
aux dîners sur l'herbe. C'est
donc logiquement que la métaphore
végétale s'impose
pour le nappage, la vaisselle et
les arts de la table. Alors que
les verres se mettent au vert, les
thermos et les nappes fleurissent
pour nous inciter à cultiver,
un peu plus, notre jardin*.
*
Gobelets Clorofl Primavera (Printemps) ;
Papillons votive à
piquer (Le Cèdre Rouge) ;
Bouteille isotherme pivoine
(Nature & Découvertes) ;
Serviettes papier frech grass
(Printemps). |
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Gourmandise
:
Cerises sur
le gâteau
A n'en pas douter,
la cerise est le fruit vedette du
mois de juin. Montmorency, griottes,
Marasca : la variété
des cerises s'accommode avec bonheur
à toutes les préparations,
salées ou sucrées,
de l'apéritif au Guignolet,
sans oublier le traditionnel clafoutis
de nos grands-mères. Le célèbre
« Temps des cerises »
fait référence à
la courte période de floraison
du cerisier : juin, et juillet,
sont donc les mois idéals
pour les déguster*.
*
Les Clafoutis de Christophe
, de Christophe Felder, Editions
Minerva ; Guignolet de Dijon
(Gabriel Boudier).
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Sortie
:
Food Fashion Victim
of the World,
La Grande Epicerie de Paris
Toujours attentive
aux nouvelles tendances culinaires,
la Grande Epicerie du Bon Marché
organise jusqu'au 19 juin une exposition
placée, comme il se doit,
sous le signe de la mode. Pas question
ici de couture, mais de gastronomie :
Caroline, parisienne chic et branchée,
est une « Food Fashion
Victim of the World ».
Sur ses pas, vous découvrirez
les dernières tendances alimentaires
du monde entier : pâtes,
sushis, condiments . Une nouvelle
manière de shopper est née !
Plus d'informations sur www.lagrandeepicerie.fr
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