La marque Motorola investit l'univers musical avec le lancement du téléphone MOTOROKR E8 TM - Musical Tour : un nouveau téléphone destiné aux musics addicts, associant design élégant et fonctionnalités d'un lecteur MP3. Un objet du désir totalement rock'n roll qui se devait de faire une entrée percutante !
Le 3 juin dernier, journalistes de la presse professionnelle et grand public se sont ainsi retrouvés à deux pas de l'Etoile, dans un studio d'enregistrement très mode et confidentiel. Après la conférence de presse et le showcase MyMotoMusic, petits fours design, verrines colorées, atelier sushis et macarons glacés ont proposé une traduction culinaire de l'esprit de la soirée.

Photo : Eric Robert

Canneberge, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, mûre et myrtille font partie de la grande et savoureuse famille des fruits rouges. Si leurs formes et leurs saveurs diffèrent, ils partagent toutefois les mêmes qualités diététiques et gustatives. Pauvres en calories, peu sucrés, les fruits rouges sont des concentrés d'énergie extrêmement riches en nutriments : antioxydants, vitamine C et fibres contribuent à lutter contre le vieillissement, protègent les vaisseaux sanguins et stimulent les défenses immunitaires.
Délices de l'enfance quand ils sont cueillis directement sur la branche ou la tige, les fruits rouges se retrouvent aujourd'hui sur tous les étals des maraîchers. Très fragiles, optez pour des variétés de saison et des fruits brillants et fraîchement cueillis (reconnaissables à l'aspect vert, lisse et frais des tiges). Rincés sous un filet d'eau et séchés sur du papier absorbant, ils offrent une infinité de combinaisons gourmandes.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 kg de fruits rouges mélangés (framboises, fraises, groseilles, mûres, myrtilles)
- 30 cl de crème liquide à 30% de M.G.
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 pincée de cannelle
- 6 tranches de pain d'épices
- quelques tiges de menthe

Recette :
- Préparer le pain d'épices : Préchauffer le four à 210° (th.7). Ôter la croûte du pain d'épices, l'écraser grossièrement à la fourchette et passer 3 minutes au four.
-  Equeuter fraises et groseilles. Rincer délicatement les fruits sous un filet d'eau, sécher en tamponnant légèrement. Réserver.
- A l'aide d'un batteur, fouetter la crème liquide jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Ajouter le miel et la cannelle, et fouetter à nouveau pour obtenir un mélange homogène et dense.
- Répartir les fruits rouges dans des verrines individuelles. Recouvrir d'une grosse cuillère à soupe de crème miellée, saupoudrer de pain d'épices et décorer d'une tige de menthe. Servir aussitôt.

Astuce tendance : le pain d'épices peut être remplacé, selon les goûts, par du muesli ou un biscuit sablé émietté.