Il est temps de changer d'année comme d'habitudes, de présenter ses voeux et de (s') ouvrir de nouveaux horizons.
Pour les 300 évènements organisés en 2011, soit une croissance de 40% en un an, pour votre confiance sans cesse renouvelée, nous vous disons un grand merci ! Et souhaitons que l'année 2012, qui sera celle des nouveautés et des lancements chez Trait'Tendance, tienne toutes ses promesses de douceur, de bonheur et de gourmandise.

Très belle année à tous !

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DES VOEUX

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : CARTE POSTALE DU MARAIS
• CARTE AUTOMNE-HIVER : L'ATELIER CUPCAKES

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA GALETTE DES ROIS
• LA GALETTE DES ROIS BY WWW.CHOCOLATEANDZUCCHINI.COM

CARNET D'ADRESSES

• PARIS DES CHEFS
• LA FETE DES CITRONS

En cette fin d'année 2011, Trait'Tendance vous souhaite un Noël beau, inspiré et inspirant !
Nouveau lieu green au coeur du Quartier Latin et soirées de prestige sur la Rive Droite, instant chocolaté et menu de fêtes, sorties pour les petits et les grands qui ont gardé leur âme d'enfant, idées et carnet d'adresses gourmandes en veux-tu, en voilà... Inventez-vous le rêve !

Très belles fêtes,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• LES RENCONTRES PATRIMONIALES DE CYRUS CONSEIL

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : LE QUARTIER LATIN SE MET AU VERT
• CARTE AUTOMNE-HIVER: LES SPHERES TRES CHOCOLAT

IDEES TENDANCES

• MENU DE FETES

CARNET D'ADRESSES

• ENCHERES GOURMANDES
• LES HISTOIRES DE BABAR

Pour la mise en bouche, Trait'Tendance remet à flot le bon vieux diner-croisière sur la Seine... en version 2011, succulente et trendy. Puis, le couvert est dressé pour (re)découvrir la noix de Saint Jacques de Normandie, parée des meilleurs atours de sa région, et la lentille verte du Puy qui s'embourgeoise avec le homard. Pour finir, une ballade instructive dans la mythique Pompéi et une virée au Salon Saveur flatteront les pupilles et les papilles des amoureux de la culture et de la gastronomie,

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• L'INTERNATIONAL AVIATION WOMENS ASSOCIATION S'ENVOLE POUR PARIS

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN HOTEL TRES PARTICULIER
• CARTE AUTOMNE-HIVER : LES NOIX DE SAINT JACQUES DE NORMANDIE

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA LENTILLE DU PUY
• MEDAILLONS DE HOMARD SUR LENTILLES DU PUY, CHIPS DE SERRANO

CARNET D'ADRESSES

• POMPEI, UN ART DE VIVRE
• SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS

Changement de saison et nouveaux goûts en vue... Les Tendances d'octobre passent le cap de l'automne et vous dévoilent ce qui fera l'actualité gourmande des prochains mois.
Salons gourmets à profusion, nouvelle collection culinaire, recettes vanillées et carte postale du Costa Rica.... L'hiver se met à table.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• CDO PREND LE LARGE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE... SUR LES BANCS DE L'ECOLE
• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE HIVER 2011 - 2012

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LA VANILLE
• TARTARE DE DAURADE, EMULSION VANILLEE ET GINGEMBRE

CARNET D'ADRESSES

• LE SALON DU CHOCOLAT
• LA SEMAINE DU (BON) GOUT

Cela n'a pas pu vous échapper : l'actualité se conjugue au temps de la rentrée. Retour à la case départ des bonnes résolutions...Pour vous aider à bien recommencer l'année, Trait'Tendance vous ouvre son carnet d'adresses où gastronomie rime avec healthy.
D'une soirée en Champagne au confort feutré d'un spa encore secret, des bienfaits de la vigne conjugués à ceux du chocolat, les Tendances du mois vous invitent à repartir en voyage.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DES VIGNERONS DE CHAMPAGNE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN SPA POUR SOI
• COLLECTION CULINAIRE PRINTEMPS - ETE 2011 : LE CHOCOLAT FAIT SON SHOW

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LE RAISIN
• SALADE DE FRUITS VERDE

CARNET D'ADRESSES

• FETE DE LA GASTRONOMIE
• LES JOURNEES EUROPEENNEES DU PATRIMOINE

C'est le passage à l'heure d'été, la vraie, celle où les journées et les soirées se vivent au ralenti. A Paris, les derniers événements de la saison se mettent au vert et les nouveaux lieux tendances invitent au farniente.
Après une année record, plus de 250 événements réalisés et des Tendances du Mois toujours plébiscitées, nous souhaitions vous remercier pour votre fidélité qui ne se dément pas depuis 2003,
Au plaisir de vous retrouver à la rentrée, l'esprit tranquille et la tong légère, nous vous souhaitons un très bel été,

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SEMINAIRE GE REAL ESTATE FRANCE AU JARDIN D'ACCLIMATATION

TENDANCES TRAITEUR

• L'HEURE DU BAIN
• COLLECTION CULINAIRE PRINTEMPS - ETE 2011 : LES MINI BURGERS

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... L'ABRICOT
• COMPOTE D'ABRICOT AU BASILIC

CARNET D'ADRESSES

• VENISE, VIVALDI, VERSAILLES
• SALON MER & VIGNE ET GASTRONOMIE

C'est l'histoire d'une époque qui se régale de fusion food et de produits bios, qui respecte les audaces culinaires et les traditions régionales, qui célèbre tous les contraires, pourvu qu'ils aient du talent.
C'est le goût d'une époque où les inaugurations se succèdent, où les salles de réception grimpent au ciel, où les ateliers culinaires créent l'événement.
Une époque Trait'Tendance qui se lit, ce mois-ci, sur un mode estival,

Belle lecture,

Laurien Delacour 

L'EVENEMENT TENDANCE

• INAUGURATION DES LOCAUX DE STANDARD & POORS

TENDANCES TRAITEUR

• LIEU TENDANCE : L'AIR DE PARIS
• CARTE COCKTAIL PRINTEMPS - ETE 2011 : TARTARE DE SAUMON AU COUTEAU

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA COURGETTE DE NICE
• CRUMBLE DE COURGETTE A LA MENTHE

CARNET D'ADRESSES

• OH MY FOOD !
• SON ET LUMIERE AU PARC ANDRE CITROEN

La nouvelle star de la télé s'appelle 'cuisine'. Des batailles de fouets en prime time au succès de la littérature pour marmitons de 7 à 77 ans, la gastronomie made in France peut compter sur la relève de la nouvelle génération.
La preuve dans les Tendances du mois de mai où les cuisiniers en herbe sont à l'honneur : après un passage par le Jardin d'acclimatation pour une Fête des Doudous toute en sucre et en gourmandise, puis une visite inattendue d'un lieu d'art dédié à la préhistoire, place à la cueillette des fraises... à déguster dans un croque mademoiselle parfumé et coloré.
Laissez-vous tenter par une lecture gourmande et délicieusement régressive,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• TRAIT'TENDANCE FETE LES DOUDOUS

TENDANCES TRAITEUR

• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE PRINTEMPS ETE 2011
• IL ETAIT UNE FOIS... LA PREHISTOIRE

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LES FRAISES
• CROQUE MADEMOISELLE

CARNET D'ADRESSES

• JARDINS, JARDIN AUX TUILERIES
• NATURALLY, VERSION 2011

A grand renfort de cloche, le chocolat annonce son retour. Devenu, sous les doigts experts de grands maîtres pâtissiers, poule, oeuf ou lapin, il dévoile, dans les Tendances du mois, ses meilleurs atouts.
Après un goûter gourmand imaginé par Trait'Tendance, partez à la découverte de notre nouvel atelier sucré qui fait la part belle aux confiseries et gourmandises de Jacques Génin. Si cela vous inspire, tentez le chocolat blanc, version carpaccio... à choisir parmi les meilleurs crus présentés au salon Saveurs des plaisirs gourmands.
Croqueurs, amateurs, accros au chocolat, ce mois sera le vôtre !

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UN GOUTER DE HAUTE GOURMANDISE

TENDANCES TRAITEUR

• NOUVEL ATELIER CULINAIRE : LES CHOCOLATS ET CONFISERIES DE JACQUES GENIN
• LIEU TENDANCE : UN ATELIER ENTRE VINTAGE ET DESIGN

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR : LE CACAO
• CARPACCIO DE FRAISES ET CHOCOLAT BLANC

CARNET D'ADRESSES

• LA CHASSE AUX OEUFS EST OUVERTE
• SALON SAVEUR DES PLAISIRS GOURMANDS

L'EVENEMENT TENDANCE

• EUROVIA EMBARQUE A BORD DU PAQUEBOT

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE AUTOMNE - HIVER 2010-2011 : LES SUCETTES BICOLORES
• LIEU TENDANCE : UN THEATRE A L'ITALIENNE AU PIED DE MONTMARTRE

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LES CULTURES MARAICHERES D'ILE DE FRANCE
• POTAGE SAINT GERMAIN

CARNET D'ADRESSES

• LA JOURNEE DU MACARON
• LA FERME EPHEMERE DE PARIS

L'hiver bat son plein, les plantes se réfugient sous terre, c'est le moment d'un retour aux racines et d'un voyage poétique dans le temps.
En février, Trait'Tendance rejoue la scène d'une grande fête du temps des Lumières... et se réveille, quelques siècles plus tard, dans la maison de thé d'un esthète pékinois. Un retour aux sources qui se prolonge de la Porte de Versailles au Marais du Salon de l'Agriculture à celui du vintage. Nostalgie, quand tu nous tiens...

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UNE SOIREE ENTRE HAMEAU ET TRIANON

TENDANCES TRAITEUR

• COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE-HIVER 2011 : LES CUILLERES GOURMANDES
• SALLE EN VUE : LA PERLE DU JARDIN

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LE PAIN !
• GRATIN DE PAIN PERDU AUX POIRES

CARNET D'ADRESSES

• RETOUR VERS LE FUTUR POUR LE SALON DU VINTAGE
• PARIS RESSORT SES BOTTES...

Après plus de 250 événements organisés en 2010, un record, et à l'aube de cette nouvelle décennie, toute l'équipe de Trait'Tendance vous présente ses meilleurs voeux de bonheur, de joie et de succès.
Pour 2011, notre objectif sera encore et toujours de vous donner à découvrir, à sourire et à rêver. En janvier, les étoiles du septième art vous guideront dans la lecture des Tendances du mois,

A très bientôt pour une fidèle ou nouvelle collaboration,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DE FIN D'ANNEE DU GROUPE LOGEMENT FRANCAIS

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE AUTOMNE HIVER 2011 : DES MOELLEUX TRES CHOCOLAT
• SALLE EN VUE : UN ATELIER D'ARTISTE AU COEUR DU TRIANGLE D'OR

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LES DATTES
• CAKE AUX DATTES ET AUX BANANES

CARNET D'ADRESSES

• PARIS DES CHEFS
• MONUMENTS STARS DU 7ème ART

Le village du Père Noël aurait-il changé de latitude ? La neige et les températures polaires ont planté le décor d'une fin d'année aux allures de Laponie. C'est donc loin des frimas que Trait'Tendance a voulu vous emmener pour les dernières Tendances de 2010. Alors que Paris résonne encore de l'échos des soirées de fin d'année, mettez le cap sur des horizons chauds et colorés : de la découverte de l'un des plus beaux musées d'art asiatique d'Europe à la réalisation d'un menu de réveillon exotissime, les fêtes se passeront sous le soleil exactement,

Très beau Noël,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DE FIN D'ANNEE DE GE REAL ESTATE FRANCE

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE AUTOMNE HIVER 2010 : LES PRESTIGES
• SALLE EN VUE : ENTRE ORIENT ET OCCIDENT

IDEES TENDANCES

• MENU DE FETES

CARNET D'ADRESSES

• SUIVEZ LE GUIDE
• L'ART FRANCAIS DU VIN

Le 19 novembre dernier, le repas gastronomique français est entré au patrimoine culturel immatériel de l'humanité reconnu par l'UNESCO. 'Pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes', le contenu de nos assiettes, coq au vin, cassoulets et autres escargots, enrichit désormais la culture mondiale.
A quelques semaines des fêtes de fin d'année, les Tendances du mois de novembre vous soufflent des idées de sorties, de menus et autres festins qui ne feront pas mentir notre réputation,

Très belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• LA VIE EN ROSE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN LOFT SUR LES CHAMPS ELYSEES
• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE 2010 - 2011 : LES CUPCAKES DE L'HIVER

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LES PETITS GRIS
• CASSOLETTE DE PETITS GRIS

CARNET D'ADRESSES

• SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS
• COSTUMES D'ENFANTS, MIROIR DES GRANDS

Entre l'été indien et le froid sibérien, il reste une place, en octobre, pour un automne en pente douce. Après une rentrée riche de plus de soixante événements, dont nous vous livrons dans ces lignes un rapide condensé, nous vous invitons à une ballade au coeur du Jardin d'acclimatation... Une pause au vert qui vous laissera le temps d'apprécier notre nouvelle collection culinaire automne-hiver, avant de repartir pour un voyage vers la capitale, qui abritera, durant 3 jours, le délicieux Salon du Chocolat.

Belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• DES BULLES POUR LA CENTRALE DES OPTICIENS

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : AU COEUR DU JARDIN
• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE - HIVER 2010

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LE COING
• CONFITURE THE, POIRE ET COING

CARNET D'ADRESSES

• LE SALON DU CHOCOLAT
• VOYAGE EN CAPITALE

Du nord au sud, de l'est à l'ouest, la légèreté de l'été a laissé place aux bonnes résolutions de la rentrée... Des idées de recettes simples et vitaminées, des adresses incontournables pour apprendre à cuisiner ou bruncher en toute tranquillité, un lieu inédit à privatiser et une toute nouvelle collection culinaire  bien affûtée : les Tendances du mois vont vous faire aimer la rentrée !

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DES VIGNERONS DE CHAMPAGNE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : ENTRE CLOITRE ET FAUBOURG
• UN AVANT GOUT DE NOTRE COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE - HIVER 2010

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LE FENOUIL
• JUS DE POMME, CAROTTE ET FENOUIL

CARNET D'ADRESSES

• BRUNCH SOLIDAIRE
• LA RENTREE DES PETITS CHEFS

Au seuil du plein été, à quelques jours peut-être d'une trêve méritée, nous vous offrons, pour les dernières Tendances de la saison, un pense-pas-si-bête des lieux à ne pas manquer, des recettes à tester et des adresses où il fait bon flâner.
Du 7ème arrondissement parisien aux collines boisées de Meudon, des festivals, qui réjouiront ceux restés à Paris, aux plantations de fleurs de courgette, pour les chanceux qui pousseront jusqu'au Midi, les Tendances du mois ouvrent une parenthèse ensoleillée qui nous mènera jusqu'en septembre...

Très belles vacances à tous,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• GARDEN PARTY AU COEUR DE PARIS

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : L'OBSERVATOIRE DE MEUDON
• CARTE PRINTEMPS - ETE 2010 : BAR A GASPACHO

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA FLEUR DE COURGETTE
• BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTE

CARNET D'ADRESSES

• PARIS AUX JARDINIERS
• CINEMA AU CLAIR DE LUNE

L'EVENEMENT TENDANCE

• BIRD&BIRD FETE SES 10 ANS AU CENTRE GEORGES POMPIDOU

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE PRINTEMPS - ETE 2010 : FUSION & INSPIRATION
• SALLE EN VUE : LE VRAI MUSEE DE LA CONTREFACON

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA FRAMBOISE
• CAPPUCCINO DE FRAMBOISES, MOUSSELINE VANILLEE

CARNET D'ADRESSES

• DES MAISONS GREEN AU COEUR DE PARIS
• DAYS OFF & BEFORE

L'EVENEMENT TENDANCE

• JOURNEE GREEN POUR GE CAPITAL REAL ESTATE FRANCE

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE PRINTEMPS-ETE 2010 : BIO, BEAU & BON
• SALLE EN VUE : LE PREMIER LIEU EVENEMENTIEL GREEN DE PARIS

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LA MENTHE FRAICHE
• VELOUTE GREEN

CARNET D'ADRESSES

• TOUS AU RESTAU
• HYMNES A LA NATURE

Le temps est venu de raccrocher au nez de l'hiver pour laisser place au cortège du renouveau, des produits primeurs aux premières sorties en terrasse.
A l'heure de notre nouvelle collection culinaire printemps-été 2010, les fruits se mettent en quatre pour des cocktails healthy et résolument tendances... alors que notre recette de tiramisu fraise et basilic, aussi simple que bluffante, vous permettra de briller en cuisine, et même au delà à l'occasion du championnat de France de cuisine amateur.
Une newsletter d'avril à lire et savourer sans modération,

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• REMISE DU PRIX CAPITAL FINANCE 2010 AU PALAIS BRONGNIART

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE PRINTEMPS- ETE 2010 : MINI CORNETS DE FRUITS FRAIS BIO ET CHANTILLY AU BIFIDUS
• SALLE EN VUE : ENTRE LOFT ET JARDIN

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LES FRAISES
• TIRAMISU EXPRESS FRAISE ET BASILIC

CARNET D'ADRESSES

• CHAMPIONAT DE FRANCE DE CUISINE AMATEUR 2010
• PARIS OUVRE SON MUSEE DU CHOCOLAT

Tout vient à point à qui sait attendre...peut-être passerons nous finalement Pâques au balcon plutôt qu'au tison.
Cet air de printemps souffle aussi sur les Tendances du mois de mars pour les mener outre Atlantique, sur les terres ensoleillées de l'Amérique du Sud. D'un cocktail argentin au coeur de Paris à l'atelier de lumière d'un sculpteur colombien, en passant par le patrimoine culinaire brésilien... Il semblerait que ce mois-ci le soleil se lève à l'ouest.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UN CHEF ETOILE DANS VOTRE CUISINE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : L'ATELIER BRANCUSI
• NOUVELLE COLLECTION SUCREE PRINTEMPS ETE 2010

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... L'AVOCAT
• SOUPE GLACEE D'AVOCAT

CARNET D'ADRESSES

• 1855 MET 25 000 VINS DANS L'IPHONE
• YVES SAINT LAURENT HABILLE LE PETIT PALAIS

Les rois de la galette se sont tirés, ceux des crêpes ont tout flambé et fait place nette pour l'arrivée, prochaine, du printemps. Encore quelques semaines à patienter ou savourer, c'est selon...
Incursion dans l'art moderne ou soirée lambrissée à l'Observatoire de Paris, douceurs hivernales ou recettes aux accents exotiques, fins palais et addicts aux produits bios : aficionados du printemps ou nostalgiques de l'hiver, vous trouverez dans les dernières Tendances du mois de quoi vous satisfaire,

Belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DE L'UNION ASTRONOMIQUE INTERNATIONALE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE... UNE FENETRE SUR L'ART CONTEMPORAIN
• CARTE D'HIVER : LES EVOLUTIONS

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...L'ANANAS
• CLAFOUTIS CREMEUX ANANAS, EMULSION MANGUE PASSION

CARNET D'ADRESSES

• SALON VIVRE AUTREMENT ETHIQUE, CHIC & BIO
• BON APPETIT !

Cela va faire une décennie que nous sommes entrés dans le 21ème siècle...En prévision de la nouvelle année qui s'annonce, nous avons travaillé avec résolution pour vous proposer des escapades réjouissantes et ludiques qui plairont à toutes les générations, et vous combler d'idées savoureuses, originales et résolument tournées vers l'avenir. 2010 sera gourmande ou ne sera pas !

Bonne et belle année,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• LES 10 ANS DE CELLECTIS

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN JARDIN SUR LA PLACE DE L'ETOILE
• CARTE D'HIVER : CHIPS DE CARAMEL PETILLANTE AU PETIT LU

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... LE CELERI
• VERRINE DE CELERI ET TARTARE DE BETTERAVE

CARNET D'ADRESSES

• 35 ANS DE PLAYMOBIL S'EXPOSENT AUX ARTS DECORATIFS
• LE LIVRE DE CUISINE A L'HONNEUR AU CENTQUATRE

Pour certains, Noël sera du gâteau, de la tarte, de la bûche, du nougat... Vous trouverez dans cette dernière newsletter de l'année des rubriques bien ficelées pour satisfaire les différents palais. Côté jardin ou côté cour, camp manouche ou château Grand Siècle... les Tendances du Mois ont du flair, ou plutôt de la truffe, à l'honneur de notre menu de réveillon.
Avant de tourner la dernière page de 2009, nous souhaitions également vous remercier pour votre fidélité tout au long de l'année écoulée et des quelques 250 événements réalisés,

Très belles fêtes,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DE FIN D'ANNEE GE REAL ESTATE FRANCE

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : BON & BIO
• SALLE EN VUE : UNE MAISON COTE JARDIN

IDEES TENDANCES

• MENU DE FETES

CARNET D'ADRESSES

• JOURS DE FETES AU GRAND PALAIS
• TABLE DE FETES AU CHATEAU DE BRETEUIL

Puisque les jours raccourcissent et que les nuits s'allongent, deux initiatives s'offrent à vous. Lever les yeux vers le ciel et regarder les étoiles... ou plonger dans l'univers calfeutré et douillet d'un palais d'Orient. Deux alternatives pour des soirées festives que nous explorerons dans les nouvelles Tendances du mois.
Les gourmands ne sont pas non plus en reste puisque le froid de novembre nous donne bonne conscience pour nous régaler de plats délicieusement riches et de recettes parfaitement inavouables...

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UNE SOIREE DANS LES ETOILES

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN SPA POUR RECEVOIR
• CARTE D'HIVER : VOUS PRENDREZ BIEN UN MARRON ?

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR... L'EPOISSES
• TOASTS DE PAIN D'EPICES A L'EPOISSES

CARNET D'ADRESSES

• LA SEMAINE DU FOODING
• ART NOUVEAU REVIVAL

L'automne bien installé, l'hiver en embuscade, nos envies de douceur et de chaleur suivent une courbe inversement proportionnelle à la chute du mercure...
C'est le moment de changer de carte, à défaut de se changer les idées, et de redécouvrir le meilleur de nos horizons proches : la Maison de Balzac sur les coteaux de Passy, le jambon de Parme venu en voisin, le salon Marjolaine à Vincennes, ou le Mexique version chocolatée.
Une parenthèse enchantée et chaleureuse avant d'entrer dans l'hiver de plain-pied.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE CDO AU PALACE ELYSEE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : LA MAISON DE BALZAC
• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE- HIVER 2009

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR ... LE JAMBON DE PARME
• TARTE FINE AUX CEPES ET AU JAMBON DE PARME

CARNET D'ADRESSES

• XOCOALT BOISSON DES DIEUX
• SALON MARJOLAINE BIO & DEVELOPPEMENT DURABLE

La rentrée bien sonnée, profitez de septembre pour prolonger les bienfaits des vacances, bientôt reléguées au rang de lointain souvenir.
Pour commencer, prenez le temps de buller, un toast de foie gras à la main, les yeux rivés sur la Grande Dame. Puis, du Triangle d'Or au Marais, poussez les portes d'un loft aussi discret que design... pour finalement succomber à la douceur sucrée des fruits du verger que vous aurez appris à cuisiner sous la houlette d'un grand chef étoilé.

Bonne rentrée,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DES VIGNERONS DE CHAMPAGNE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN LOFT HAUT EN COULEURS
• CARTE D'AUTOMNE : DEGUSTATION DE FOIE GRAS

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...LA POIRE
• POIRES VANILLEES AU FROMAGE BLANC

CARNET D'ADRESSES

• CUISINES EN FETE
• LES JOURNEES DU PATRIMOINE

Vous êtes prévenus : notre newsletter, qui fera sa rentrée en septembre, ne tient plus en place à quelques semaines de la trêve estivale et de ses incontournables envies de soleil, de verdure et de détente.
Au programme donc des dernières Tendances de la saison, des adresses pour se mettre au vert, la tête dans les étoiles, et des idées gourmandes à repiquer à l'heure de l'apéro.
Belles vacances, qu'elles soient proches ou lointaines, et à bientôt en septembre !

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• PRESENTATION PRODUITS POUR MAGIMIX

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : PARIS SOUS LES ETOILES
• CARTE D'ETE : LES MINI CHARLOTTES

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR...L'AUBERGINE
• MILLE-FEUILLE D'AUBERGINES

CARNET D'ADRESSES

• RUNGIS S'EXPOSE
• FESTIVAL CLASSIQUE AU VERT

Deux jours à peine que l'été s'est installé... et déjà nous titille l'envie de se mettre au vert. Dans notre numéro de juin, nous vous invitons à passer au jardin qu'il soit parc majestueux d'une ancienne abbaye; terrasse cosy d'un hôtel particulier néo-bobo; jungle éphémère au coeur du Paris historique; potager royal dans la ville du Roi Soleil... ou pays imaginaire et coloré par notre gourmandise,

Belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• RECEPTION PRIVEE A L'ABBAYE DE LONGPONT

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN ECRIN AU COEUR DES GRANDS BOULEVARDS
• CARTE PRINTEMPS ETE : NEW MACARONS

IDEES TENDANCES

• C'EST LE MOMENT POUR ... LA FEVE
• SALADE CROQUANTE FEVES ET CHEVRE

CARNET D'ADRESSES

• UN JARDIN EPHEMERE AU COEUR DE PARIS
• LE POTAGER DU ROI

Un petit brin de fraîcheur et de nature en vert et blanc... Trait'Tendance vous offre en ce beau mois de mai un bouquet d'idées et de saveurs : soirée design aux Frigos de Paris, collection sucrée chic et éthique, appartement très privé rue de Rivoli, recette salée glacée et sorties au vert...
En mai, faites ce qu'il vous plait,

Belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• DE DIETRICH AUX FRIGOS DE PARIS

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE PRINTEMPS ETE : TENDANCES BIO
• SALLE EN VUE : UN APPARTEMENT DE MAITRE A QUELQUES PAS DE LA CONCORDE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... L'OSEILLE
• VELOUTE GLACE D'AVOCAT BIO A L'OSEILLE

CARNET D'ADRESSES

• SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS
• BERCY VILLAGE EN ROUGE ET VERT

Comme un vieux refrain d'antan, cerisiers roses et pommiers blancs nous invitent à célébrer le printemps.
La nature, à l'honneur des Tendances de ce mois, investit notre nouvelle collection culinaire printemps-été 2009... Une carte éthique et chic qui s'adresse aux gourmands responsables et aux citoyens gourmets !

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• JOURNEE PRESSE MINDSCAPE

TENDANCES TRAITEUR

• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE PRINTEMPS- ETE 2009
• SALLE EN VUE : UN PENTHOUSE DANS LE TRIANGLE D'OR

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR...LA MANGUE
• VERRINE DE MANGUE ET CHANTILLY AU CHOCOLAT BLANC

CARNET D'ADRESSES

• CHASSE AUX OEUFS
• MARCHE BIO DU BOULEVARD RASPAIL

Matins frais et brumeux
Averses capricieuses
Retour du soleil, enfin...
Saison nouvelle à l'approche!
Bienvenue au printemps qui nous ouvre de nouveaux horizons, et nous donne des envies de (re)vivre au naturel... Ethique, chic et bio pourrait bien être le credo de la belle saison.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SEMINAIRE CANAL + AU LOFT ROQUETTE

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : LES EXOTIQUES
• SALLE EN VUE : UN APPARTEMENT HAUTE COUTURE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR...LA PATATE DOUCE
• MOUSSELINE DE PATATE DOUCE ET BONBONS DE LANGOUSTINES AU BASILIC

CARNET D'ADRESSES

• SALON VIVRE AUTREMENT
• LE GRAND MONDE D'ANDY WARHOL

Un hiver qui n'en finit pas de nous offrir un florilège d'intempéries... nous a inspiré une newsletter regorgeant de vitamines pour les affronter.
Au chapitre des remontants, rien de mieux qu'un programme chargé d'idées et d'événements résolument tendances.. et les frimas de février ne vous feront plus ni chaud ni froid !

Belle lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DE FIN D'ANNEE DU GROUPE LOGEMENT FRANCAIS

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : LA MIXOLOGIE SELON TRAIT'TENDANCE
• SALLE EN VUE : LE CHATEAU DE MAISONS

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... L'ANANAS
• VERRINE DE CHEVRE FRAIS, CAROTTES CONFITES ET ANANAS ROTI

CARNET D'ADRESSES

• SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE
• MAISON MARTIN MARGIELA INVESTIT LA CITE DE L'ARCHITECTURE ET DU PATRIMOINE

Hop, hop, hop...timisme de rigueur pour cette nouvelle année, pleine de projets et de bonnes résolutions - où curiosité et gourmandise n'ont rien de vilains défauts !
Pour compenser les baisses, de moral ou de température, Les Tendances du Mois vous ont concocté un programme ouaté et chaleureux qui fait la part belle aux événements raffinés et aux ballades gastronomiques revigorantes. Optimisme donc pour 2000-neuf qui, nous l'espérons, portera bien son nom !

Nous vous souhaitons une belle année professionnelle, personnelle et gourmande,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• COCKTAIL DE FIN D'ANNEE D'EUROVIA AU CHATEAU DE MAISONS LAFFITTE

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : CREMES BRULEES INSTANTANEES
• SALLE EN VUE : ESCALE HIGH TECH AU COEUR DU PARIS HISTORIQUE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR...LES LENTILLES
• POTAGE A LA CONTI

CARNET D'ADRESSES

• PARIS DES CHEFS FOOD + DESIGN
• 40 ANS DE PUB A LA TELE

Difficile de résister à l'appel de Ripaille et Bamboche, patrons, s'il en est, du dernier mois de l'année. Au menu de décembre, il fallait donc des soirées pailletées, des idées futées, des délices à croquer ... 
Nous avons pensé ces dernières Tendances de 2008 comme un écho aux nouvelles Tendances de 2009. Un numéro qui pétille...à lire sans modération.

Belles fêtes de fin d'année,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• BAL ANNUEL DE LA CONFERENCE DU STAGE DU BARREAU DE PARIS

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : DES CUILLERES A CROQUER
• SALLE EN VUE : UN LOFT PRIVE A BASTILLE

IDEES TENDANCES

• UN BRUNCH POUR NOEL

CARNET D'ADRESSES

• MARCHE DE NOEL EUROPEEN SUR LES CHAMPS ELYSEES
• UNE SAISON A ... LA SCALA DE MILAN

Nouvelle, Originale, Virtuose, Elégante, Moderne, Brillante, Régressive et définitivement Exquise... la nouvelle collection culinaire automne hiver 2008 - 2009 est arrivée et se déguste dès à présent avec les yeux sur www.trait-tendance.com.
Actualité oblige, les Tendances du Mois se projettent, en Novembre, de l'autre côté de l'Atlantique. Soirée Havana Club pour le Salon Mondial de l'Optique de Paris ou disgression gourmande autour d'une petite baie rouge prénommée canneberge...

Enjoy !

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE CUBAINE AU PARIS BODEGA

TENDANCES TRAITEUR

• NOUVELLE COLLECTION SUCREE AUTOMNE HIVER 2008- 2009
• SALLE EN VUE : BASTILLE A L'HEURE DU DESIGN

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LA CANNEBERGE
• BLANC MANGER AUX BAIES ET AU SIROP D'ORGEAT

CARNET D'ADRESSES

• SALON SAVEURS DE FETE A LA VILLETTE
• PICASSO ET LES MAITRES

Connaissez-vous ces légumes anciens qui répondent au nom abracadabrant de cucurbitacées ? Fée de Cendrillon ou sorcière d'Halloween, à chacun son potimarron...
Le mauvais sort vous effraie ? Pas de panique... Trait' Tendance vous offre une newsletter bondée d'idées pour le conjurer : assiette de dégustation autour du vin pour un accord parfait, loft de charme au coeur du Marais, potirons en habits délectables et immersion cacaotée au cas où vous n'auriez toujours pas succombé...

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• GARDEN PARTY POUR UNIVERSAL MUSIC

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'AUTOMNE : LES ASSIETTES DE DEGUSTATION
• SALLE EN VUE : UN LOFT AU COEUR DU MARAIS

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR LES CUCURBITACEES
• LA FLAMUSSE

CARNET D'ADRESSES

• CUISINEZ ! AU CARROUSSEL DU LOUVRE
• LE SALON DU CHOCOLAT

Une saison chasse l'autre... Quelques jours avant l'automne, les vacances déjà presque oubliées.. C'est le moment pour une échappée sous le signe de Ripaille et Bamboche, à vous faire oublier l'heure de la rentrée !
Des Vignes de Bagatelle au coeur du Paris historique, du p'tit déj chic & bio à l'heure du goûter... laissez vous tenter et croquer dans la pomme de la gourmandise... qui n'est pas, toujours, qu'un vilain défaut !

Très bonne lecture.

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE DES VIGNERONS DE CHAMPAGNE AUX VIGNES DE BAGATELLE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN LOFT NEW YORKAIS A PARIS
• CARTE D'AUTOMNE : PETIT DEJEUNER CHIC & BIO

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LA POMME
• VERRINES AUX POMMES ET MUESLI

CARNET D'ADRESSES

• LA FETE DU PATRIMOINE GOURMAND
• BALLADE DANS UN JARDIN DE CRISTAL A BAGATELLE

Bien souvent juillet, puis août, annoncent le grand départ pour des vacances proches ou lointaines. Une trêve méritée après plus de 70 événements organisés en juin -un record- pour de fidèles ou de nouveaux clients.
A ceux qui partent, nous souhaitons un beau et grand soleil... soleil de minuit pour une escapade gourmande en Laponie ou soleil du Sud pour des recettes aux couleurs estivales.
A ceux qui restent, nous ouvrons notre carnet d'adresses pour passer un très bel été parisien.

Au plaisir de vous retrouver à la rentrée,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE FINLANDAISE POUR BIRD& BIRD

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN HOTEL PARTICULIER A MONTMARTRE
• CARTE D'ETE : BON, BEAU ET BIO

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR...LES LEGUMES DU SOLEIL
• TARTE FINE AUX LEGUMES GRILLES

CARNET D'ADRESSES

• LES GOURMETS PRENDRONT LE TRAIN
• VALENTINO, THEMES ET VARIATIONS AUX ARTS DECO

A Paris ou ailleurs, le soleil de juin donne des couleurs aux premiers événements de l'été. Trait'Tendance suit la cadence avec un calendrier chargé et plus de cinquante réceptions organisées entre le 1er juin et le 1er juillet.
Couleur phare de la saison, le rouge apporte une touche vive et gourmande à notre actualité: lancement de produit en rouge et noir, verrines orangées, fruits des bois - peut être source d'inspiration pour le Grand Fooding d'Eté... - donnent le ton des Tendances du Mois.

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• LANCEMENT DU MOTOROKR E8 - MUSICAL TOUR

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UN NOUVEL AUDITORIUM AU COEUR DU TRIANGLE D'OR
• CARTE D'ETE : LES VERRINES VEGETARIENNES

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LES FRUITS ROUGES
• FRUITS ROUGES A LA CREME MIELLEE ET PAIN D'EPICES

CARNET D'ADRESSES

• GRAND FOODING D'ETE
• LES PARISIENNES DE KIRAZ

Sous les pavés, la plage et sur les pavés, un avant goût de soleil ... En mai, Paris prend des couleurs estivales et les Tendances du Mois lui emboîtent le pas pour une ballade haute en couleurs et en saveurs.
Tout d'abord, direction le Faubourg Saint Honoré pour le lancement de la gamme Beauty Garden by Sothys, avant une halte, à quelques pas de là, sur l'une des plus belles terrasses de Paris. L'occasion d'une pause gourmande autour de notre nouvelle collection culinaire, accompagnée des meilleurs crus de France chinés au Palais Brongniart. Un périple gourmand qui prendra fin Porte de Champerret pour un pique nique chic et éthique.
On dirait le Sud, ou presque...

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• LANCEMENT DE BEAUTY GARDEN BY SOTHYS

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : UNE TERRASSE SUR LES CHAMPS ELYSEES
• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE PRINTEMPS ETE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR ... LES FLEURS !
• CAKE COURGETTE, FLEURS DE THYM ET BEGONIA

CARNET D'ADRESSES

• PIQUE NIQUE CHIC AU SALON SAVEUR DES PLAISIRS GOURMANDS
• SALON DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Portes ouvertes presse pour Emmanuel Ungaro, lancement de la ligne 'Beauty garden by Sothys', présentation de la nouvelle campagne publicitaire d'une grande marque de sports... Trait'Tendance se fait 'Trait'luxe'.
Les Tendances du mois ne pouvaient que plonger dans cet univers raffiné et gourmand : soirée lounge sur les toits de Paris, atelier culinaire 'chic et minceur', bateau de prestige - introduction à une digression gourmande autour du poisson ... d'avril.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE SEITEN EVENT A LA TERRASSE DES CHAMPS ELYSEES

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : PENICHE LE MAXIM'S
• CARTE DE PRINTEMPS : LES SPHERES DE FRUITS DE SAISON

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LA DAURADE
• CARPACCIO DE DAURADE A L'ANETH

CARNET D'ADRESSES

• JARDINS PASSAGERS A LA VILLETTE
• UNE PASSION MAROCAINE

Un besoin d'air nouveau et de verdure flotte dans l'air. Le bonheur, bientôt de retour dans le pré, s'invite pour l'heure dans notre assiette... et prend la forme d'un nouveau concept de dîner, imaginé par Trait'Tendance, et inauguré par VINCI. Une pause gourmande avant de prendre le chemin de l'Espace Cardin, de poursuivre par les potagers de Loire pour finalement s'arrêter au hameau de la Reine. Entre cour et jardin, le printemps s'est installé.

Nous vous souhaitons une agréable lecture et vous donnons rendez vous sur notre site internet enrichi de nouveaux visuels qui séduiront, sans aucun doute, les yeux les plus gourmets !

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• DINER CROISIERE POUR EUROVIA

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE DE PRINTEMPS : DINER SUR UN PLATEAU TOURNANT
• SALLE EN VUE : L'ESPACE CARDIN

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LA MACHE
• SALADE DE MACHE AUX POMMES ET RAISINS

CARNET D'ADRESSES

• SALON VIVRE AUTREMENT : ETHIQUE, CHIC ET BIO
• LA FERME DE VERSAILLES

Le mois de janvier s'est achevé tel qu'il a débuté : sur un rythme effréné ! Une trentaine d'événements nous ont ainsi menés du Pavillon Baltard à l'Elysée Montmartre, du Café Carmen au Pavillon de Musique de la Comtesse du Barry...  Une valse de réceptions, de Nogent à Paris, de Paris à Louveciennes, qui entraîne la newsletter de février dans une danse à trois temps. Le temps qui passe, à l'arôme doux et sucré des douceurs oubliées; le temps qui reste, et celui qui vient... le printemps bientôt, et les premiers fruits au parfum ensoleillé.

Bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• DINER DE FIN D'ANNEE TRES TENDANCE POUR SUEZ

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : ATELIERS CULINAIRES AU PARFUM D'ENFANCE
• SALLE EN VUE : LE PAVILLON BALTARD

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR ... LES AGRUMES
• RISOTTO AU CITRON

CARNET D'ADRESSES

• ID CREATIVE AU PARC FLORAL DE PARIS
• 75e FETE DU CITRON A MENTON

En ce début janvier, toute l'équipe de Trait'Tendance vous présente ses meilleurs voeux pour une nouvelle année de collaboration, de projets et de confiance. Que 2008 puisse aussi être source inépuisable de petits bonheurs et de délicates gourmandises !
Pour tourner la page de 2007 en douceur, optez pour un régime en chocolat... Point ici de tablettes ou de barres sucrées, non plus que de gâteaux ou d'entremets. Le bain cacaoté que nous vous offrons n'est riche que de surprise et de créativité.

Merci de nous suivre fidèlement, et d'être chaque année plus nombreux,

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UNE SOIREE AU CIRQUE

TENDANCES TRAITEUR

• SALLE EN VUE : BLANC LOFT
• CARTE D'HIVER : FILET DE BICHE AU CACAO AMER

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR LE ... CHOCOLAT
• SOUPE DE CHOCOLAT, PERLES DE MANGUE

CARNET D'ADRESSES

• LA TOUR EIFFEL EN RAQUETTES
• HOTEL EVERLAND : UNE CHAMBRE, UNE NUIT EN TETE A TETE AVEC PARIS

Tournez avec nous les dernières pages gourmandes de l'année 2007.
Piochez dans notre carte des produits aussi délicats qu'originaux pour égayer vos cocktails de fin d'année; découvrez un nouveau lieu chargé d'histoire... avant de céder aux plaisirs des fêtes : plaisir des papilles tentées par un menu très tendance, ou plaisir des yeux émerveillés par des décors de rêve.

Nous vous souhaitons de belles et savoureuses fêtes de fin d'année,

L'équipe de Trait'Tendance

L'EVENEMENT TENDANCE

• RENCONTRE PATRIMONIALE DE CYRUS CONSEIL

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'HIVER : LES BONBONS
• SALLE EN VUE : LE MUSEE DE L'HOMME

IDEES TENDANCES

• MENU DE FETE TRES TENDANCE (6/8 personnes)

CARNET D'ADRESSES

• LES SAPINS DE NOEL DES CREATEURS
• UN LABYRINTHE DE GLACE AU COEUR DE PARIS

Loin de la grisaille automnale, les Tendances du mois de novembre se mettent au diapason des couleurs et des saveurs pop rock.
Nouvelle collection culinaire colorée et pétillante, lieu décalé, sorties insolites, et soirée psychédélique pour la clôture du Salon Mondial de l'Optique Paris 2007 : une lecture vitaminée à consommer sans modération.

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE POP ROCK A L'ELYSEE MONTMARTRE

TENDANCES TRAITEUR

• NOUVELLE COLLECTION CULINAIRE AUTOMNE HIVER
• SALLE EN VUE : LE CINE AQUA

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR.. LA CHATAIGNE
• GIGUE DE CHEVREUIL AUX POMMES ET CHATAIGNES

CARNET D'ADRESSES

• LE SALON DES VIGNERONS INDEPENDANTS
• PERLES, UNE HISTOIRE NATURELLE

Chaque année, gibiers, champignons et cucurbitacées se retrouvent pour un festin automnal aux reflets verts, jaunes et orangés.
Une table aussi jolie que savoureuse qui inspire nos évènements et notre nouvelle collection culinaire... Une table où nous vous invitons, sans plus attendre, à nous rejoindre.

Douce et gourmande ballade au coeur de l'automne,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UNE RENTREE EN VERT ET BLANC POUR SIMMONS & SIMMONS

TENDANCES TRAITEUR

• CARTE D'AUTOMNE : RETOUR DES SOUS BOIS
• SALLE EN VUE : UN STUDIO TRES TENDANCE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR LE CEPE
• VELOUTE DE CEPES A L'HUILE DE NOISETTES

CARNET D'ADRESSES

• LA SEMAINE DU GOÛT
• LA FOURCHETTE.COM

L'été s'en est allé, l'automne est arrivé... et avec lui le temps de nous retrouver. Mois propice au changement, Septembre annonce le lancement de notre nouveau site internet. Graphisme moderne et élégant, navigation simplifiée, rubriques inédites... nous espérons vous retrouver nombreux sur www.trait-tendance.com.
Un vent de renvouveau souffle aussi sur notre newsletter. Nos rubriques, largement plébiscitées, continueront à rythmer les saisons d'idées et d'évènements gourmands... dans une présentation plus moderne et résolument tendance.
Découvrez sans plus attendre les charmes de Septembre,

Très bonne lecture,

Laurien Delacour

L'EVENEMENT TENDANCE

• UN NOUVEAU SITE TRES TENDANCE

TENDANCES TRAITEUR

• UNE CARTE D'AUTOMNE A L'HEURE DES VENDANGES
• SALLE EN VUE : L'ELYSEE MONTMARTRE

IDEES TENDANCES

• PLEINS FEUX SUR... LE RAISIN
• LE RAISIN VU PAR TRAIT'TENDANCE

CARNET D'ADRESSES

• ARCIMBOLDO AU MUSEE DU LUXEMBOURG
• LA MELEE DES CULTURES AU QUAI BRANLY

L'EVENEMENT TENDANCE

• SOIREE ANNUELLE DE WYNIWYG

TENDANCES TRAITEUR

• ESPACE AUTEUIL2
• LE BASILIC : L'INVITE DE NOTRE CARTE D'ETE

IDEES TENDANCES

• PLEIN FEU SUR LE BASILIC
• LE BASILIC VU PAR TRAIT TENDANCE

CARNET D'ADRESSES

• GOUT EN SCENE2
• FESTIVAL CLASSIQUE AU VERT