Traiteur / Cocktail salé
 |
Les Incontournables Pince moi de carotte aux trois poivres |
 |
Les Incontournables Coeur de pigeon farci aux câpres et olives |
 |
Les Exotiques Noix de Saint Jacques glacé aux agrumes |
 |
Les Rustiques au pain blanc Douceur de pesto aux poivrons grillés, craquant de Parmesan |
 |
Les Duos de Bambou Bille d'eau au chorizo |
 |
Les Duos de Bambou Gambas à la mélisse et pamplemousse rose |
 |
Les Bonbons Asperge verte, crème de Comté et sauge |
 |
Les Rustiques au pain noir |
 |
Les Rustiques au pain blanc Saint Morêt aux herbes fraîches, éclats de pastèque |
 |
Les Bonbons |
 |
Les Bonbons Perle de melon au Marsala |
 |
Les Duos de Bambou |
 |
Les Verrines |
 |
Les Exotiques Palet de patate douce aux épices, rouget poché à la citronnelle |
 |
Les Petits Croquants Perle de grenaille, mitonné de champignons |
 |
Les Petits Croquants Palet de pastèque à la sangria |
 |
Les Petits Croquants Palet de Beaufort aux noix, asperges vertes |
 |
Les Exotiques Cornet de daĂŻkon au guacamole et langouste |
 |
Les Petits Croquants Palet de Beaufort aux noix, asperges vertes |
 |
Les Retours au source Palet de polenta Ă la pancetta |
 |
Les Cubetas |
 |
Les Fris Fris |
 |
Les Incontournables Gambas glacée au thé fumé et perle du Japon au wasabi |
 |
Les Incontournables Cornetto de foie gras et cèpes |
 |
Les Bonbons Foie gras mi cuit, poudre de pain d'Ă©pice et figue |
 |
Les Bonbons PĂ©pites de betterave aux perles noires |
 |
Les Cubetas Mousse de cèpes et copeaux de grison |
 |
Les Cubetas Velouté de topinambour et palets de noix de Saint Jacques |
 |
Les Duos de Bambou Châtaigne glacée en chaud froid de foie gras et truffes |
 |
Les Duos de Bambou Figue fraîche glacée au Cabécou et romarin |
 |
Les Incontournables Pétale de navet à la ricotta, châtaigne et girolles |
 |
Les Incontournables Chips de panais aux artichauts et gésier rôti |
 |
Les Incontournables Tourelle de lasagne des sous bois au chèvre |
 |
Les Insolites Macaroné aux truffes et marron glacé |
 |
Les Petits Croquants Sifflet de poireau à l'aïoli et noix de Saint Jacques poêlées au poivre de Séchouan |
 |
Les Petits Tubes Velouté de marrons au foie gras |
 |
Les Petits Tubes Velouté de panais aux cèpes |
 |
Les Petits Tubes Velouté de topinambour aux trompettes de la mort |
 |
Les Rustiques au pain noir Marmelade de tomate au cumin et Cabécou |
 |
Les Sucettes fondantes Mangue fondante au poivre de SĂ©chouan |
 |
Les Rustiques au pain noir Douceur de la volga et perles noires |
 |
Les Duos de Bambou Perle de buffala et tomate confite au pesto |
 |
Les Exotiques NĂ©bulus de noix de Saint Jacques au safran |
 |
Les Incontournables Palet d'artichaut aux Ă©crevisses, arĂ´mes de gingembre et de menthe |
 |
Les Incontournables Cornetto de betterave au foie gras et girolles |
 |
Les Rustiques au pain noir Dos de saumon fumé au beurre d'aneth |
 |
Les Rustiques au pain noir Purée de tomate et fêta à la coriandre |
 |
Les Exotiques luxe Violette de Chine, homard fumé au bois de hêtre |
 |
Les Exotiques Pâtisson et son mitonné de crabe au curry vert |
 |
Les Petits Croquants Sifflet de carotte à la crème de framboise et pétoncles |
 |
Les Exotiques luxe Terrine de gelée de concombre à l'estragon, thon rouge fumé |
 |
Les Incontournables Cornetto de radis, crème de fève aux oeufs d'Avruga |
 |
Les Incontournables Coque de lumaconi aux noix de Saint Jacques et citron confit maison |
 |
Les Pince moi Betterave au raifort et aux oeufs de truite |
 |
Les Rustiques au pain noir Ecrevisse aux flocons de paprika |
