Ingrédients (pour 6 personnes) 250g de pâte sablée bio 5 poires 1 citron jaune non traité 150g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau 40g de beurre à la vanille…
Velouté de potiron au piment d’Esplette Ingrédients (pour 6 personnes) : 600g de potiron 400g de pomme de terre 3 oignons Une plaquette de beurre au piment d’Espelette de Jean-Yves…
Gâteau fondant au chocolat et à la crème de châtaigne
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Recette gâteau fondant au chocolat et à la crème de châtaigne d’Ardèche Ingrédients 100g de chocolat noir 1 pot de crème de Châtaigne d’Ardèche (350g) 3 oeufs 80g de beurre…
Poulet fermier à la moutarde en grains et aux champignons Ingrédients 4 cuisses de poulet fermier 1 cuillère à soupe de moutarde en grains Maison Clarance 1 oignon 250g…
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 botte d’asperges vertes – 600g de fèves concassées – 8 tranches de jambon de pays – 10g de beurre – 30cl de crème…
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 250g de chocolat noir Valrhona– 100g de beurre pommade– 5 jaunes d’oeufs– 10 blancs d’oeufs– 50g de sucre semoule Recette : – Casser le chocolat en…
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 oranges bio – 3 oeufs + 1 jaune – 15cl de crème liquide – 50g de sucre roux – 1 cuillère à soupe…
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 boîte de poires au sirop – 12 boudoirs – 2 oeufs – 250g de mascarpone – 2 cuillères à soupe de lait –…
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 homards d’environ 800g – 2 mangues – 30cl de fumet de poisson – 210g de beurre – 1 cuillère à soupe de miel,…
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 400g de carottes pourpres – 1 orange bio – 1 oignon rouge – 20cl de crème liquide – 30g de beurre demi-sel – 80cl…
