Sucré coeur

C’est au Fouquet’s, à Paris, que Marie Dieudonné suit son apprentissage de pâtisserie.  C’est au coeur de cette institution de la gastronomie française que grandira sa passion pour le métier…
Après plusieurs années passées chez Laurent Duchêne, Meilleur Ouvrier de France pâtissier, Marie se lance seule, en 2017, dans la création de pièces d’exception pour l’événementiel.
En 2019, elle ouvre sa première boutique « Sucré Cœur », clin d’oeil à Montmartre où elle a grandi.
Là, elle travaille, avec talent, des produits d’exception: oeufs frais de la ferme, lait et crème de Gérentes, farine biologique des Moulins de Versailles, beurre des Monts Yssingelais…  Avec, à la clé, la création de desserts élégants, légers et raffinés.

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