Le 27 janvier 2026, nous avons accompagné Omexom, marque de VINCI Energies, pour un cocktail dînatoire au Musée Jacquemart-André réunissant 150 invités. Une soirée prestigieuse au cœur de l’un des plus beaux hôtels particuliers de Paris.
Le Musée Jacquemart-André, un écrin pour un cocktail dînatoire
Construit au XIXᵉ siècle sur le boulevard Haussmann, le Musée Jacquemart-André était la demeure d’Édouard André et de Nelly Jacquemart, couple de collectionneurs passionnés. Ses salons historiques, ses œuvres de la Renaissance italienne et ses décors d’époque en font un lieu de réception d’exception.
Les invités ont pu découvrir l’exposition temporaire et la collection permanente avant de profiter du cocktail, une manière élégante d’associer culture et gastronomie au cours d’une même soirée.
Des ateliers culinaires salés et sucrés
Pour ce cocktail dînatoire au Musée Jacquemart-André, nous avons imaginé plusieurs ateliers culinaires :
- Carpaccio de Saint-Jacques françaises, fruits de la passion et wasabi
- Buffet de fromages sélectionnés par la maison Bordier
- Fondant Baulois et crème glacée
- Assortiment de mignardises signées Nina Métayer
Le carpaccio de Saint-Jacques joue sur le contraste entre la douceur du coquillage, l’acidité du fruit de la passion et la pointe de piquant du wasabi. Le buffet de fromages offre un moment de dégustation plus généreux, tandis que le Fondant Baulois et les mignardises de Nina Métayer concluent la soirée sur une note gourmande. Le client a d’ailleurs souligné la générosité des portions, un point essentiel pour qu’un cocktail dînatoire remplace pleinement un dîner.
Un accompagnement de la préparation au jour J
Au-delà du menu, la réussite d’un cocktail dînatoire dans un musée repose sur une préparation minutieuse avec les équipes du lieu et sur la qualité du service en salle. Nos maîtres d’hôtel ont accompagné les invités tout au long de la soirée, avec disponibilité et discrétion
