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En ce moment nous recherchons :

Pôle communication
Responsable communication
CDI
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
CDI
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Stratégie :

  • Développer une stratégie de communication en collaboration avec la direction commerciale et marketing.
  • Participer au développement de la stratégie de communication web
  • Fixer les objectifs et suivre les résultats des différentes actions ou campagnes SEO/SEA
  • Choisir les messages et leurs supports de diffusion les plus pertinents, en assurant leur cohérence avec l’image de l'entreprise et la direction. 

Communication interne/externe :  

  • Choisir les thèmes et rédiger les Newsletter mensuelles, en collaboration avec les services commercial et marketing et suivant l’actualité de l’entreprise.
  • Créer des contenus éditoriaux pour entretenir et développer la communauté sur les réseaux sociaux (Linkedin et Instagram).  
  • Animer les réseaux sociaux et favoriser les échanges pour augmenter les abonnés, fédérer et fidéliser la communauté. 
  • Mettre à jour les supports de communication : écrits, photos, fiches produits, catalogues, etc. 
  • Développer en collaboration avec les développeurs et la direction, le site web et l'animer pour améliorer la notoriété, le dynamisme et faciliter la vente.  
  • Développer le relationnel et notoriété auprès des journalistes, bloggeurs, influenceurs et instragrameurs.
  • Créer du contenu photo à destination des différents supports : stories, photos, vidé
  • Gérer et mettre à jour et gestion du contenu photo à destination des différents supports. 
  • Participer et se déplacer sur les évènements pour créer du contenu à destination des NL et site internet.

Performance & monitoring :  

  • Tracker les performances de nos contenus : croissance de communautés, engagement, retombées… puis redéfinir les actions à 
  • Effectuer une veille de nos communautés (partenaires, concurrents, artisans…) 
  • Veille de la e-réputation : assurer une veille sur le web et suivre les performances des différents outils mis en place.
  • Analyser la notoriété, les remontées des réseaux
Profil
  • Vous êtes issu.e d’une formation en Communication/Social Media - Ecole de Commerce/Communication, IAE… une première expérience en Community Management est un plus !
  • Vous avez un excellent rédactionnel et une orthographe irréprochable
  • Vous connaissez et êtes familier.e avec les outils Wordpress/Hootsuite
  • Vous avez un intérêt pour le social media et êtes curieux des nouveautés et tendances en la matière
  • Vous êtes autonome, mais surtout force de proposition.
  • Vous êtes organisé.e, vous savez vous adapter au rythme de travail
  • Vous avez une appétence pour l’univers de la gastronomie et de l’évènementiel
  • Des notions du logiciel Indesign serait un plus.

Expérience requise : Minimum 2 ans à une fonction similaire

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Pôle recherche de lieux
Chef de projet Lieux
CDI
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
CDI
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Description du poste 

Rattaché(e) directement au pôle commercial Lieux, en collaboration avec la responsable du Service Lieux, vous serez en charge notamment :  

 

  • Du développement du chiffre d’affaires du portefeuille de lieux qui vous sera attribué et serez garant du maintien des bonnes relations de partenariat et de fidélisation 
  • Du référencement de Trait’Tendance dans les lieux évènementiels parisiens  
  • De rechercher et proposer les meilleurs lieux dans le respect du cahier des charges des clients, pour lesquels vous assurerez des visites, négocierez les tarifs et gèrerez les demandes d’options jusqu’à la signature du contrat  
  • Présence et coordination lors des événements. 
  • Réponse aux appels d’offres  
  • Veille concurrentielle et présence sur salons professionnels  
  • Mise à jour des visuels, capacités et caractéristiques de chaque lieu sur notre logiciel 
  • Formations des lieux à notre logiciel 

 

 

 

 

Profil
  • Vous êtes issu·e d’une formation de BAC +2 à BAC +5 en hôtellerie, restauration, ou commerce et avez une forte appétence pour l'évènementiel. 
  • Vous avez un profil commercial, avec une expérience réussie dans le secteur de traiteurs événementiels.
  • Vous une bonne connaissance du secteur de la restauration, du traiteur et des lieux évènementiels.
  • Vous avez une forte sensibilité à la haute gastronomie, au luxe, ainsi qu’aux lieux d’exception parisiens et avez de préférence un réseau déjà établi
  • Vous avez un fort intérêt pour le monde digital, des nouvelles technologies et fonctionnez de façon agile face à un nouvel environnement Vous êtes dynamique, organisé, force de proposition, et savez jongler entre travail d’équipe et autonomie

Expérience requise minimum 2 ans

La maîtrise de l’anglais est un plus. 

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Pôle logistique
Chargé.e de production évènementielle
CDI
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
CDI
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Rattaché·e directement au pôle logistique, vous serez en charge de :  

  • Réaliser les événements selon un cahier des charges précis, établi entre le service commercial et le client.  
  • Travailler en étroite collaboration avec le service commercial, salle et logistique. Il reprend l’ensemble des dossiers, assiste au repérage et donne son expertise technique et logistique.  
  • Passer ensuite les commandes aux différents fournisseurs (alimentaires, matériel, décoration florale, technique, …).  
  • Vous déplacer sur événements et dirige les différents prestataires MH, Chefs, Technique, décoration, salles, ... du début à la fin. 

 

Profil
  • Vous êtes issu·e d’une formation en école Hôtelière ou de commerce et avez une forte appétence pour la culture gastronomique.  
  • Vous connaissez le monde du traiteur et ses  les aspects techniques. Vous avez un sens pratique et logique. 
  • Vous vous adaptez facilement, êtes rigoureux/se et impliqué(e). 
  • Vous êtes disponible et réactif/ve. 
  • Vous n’avez pas peur de travailler durant de longues plages horaires. 
  • Vous avez un fort intérêt pour le monde digital, des nouvelles technologies et fonctionnez de façon agile face à un nouvel environnement. 

Expérience requise : Minimum 3 ans 

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Pôle commercial
Assistant.e commercial.e
Stage/ alternance
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
STAGE
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Indemnisation légale
Descriptif du poste

Rattaché(e) directement au pôle commercial, et en collaboration avec un chef de projet, vous serez en charge de :  

  •  Planifier les prestations traiteur : prise de brief, réalisation des devis, visites de repérage, organisation de l'événement, présence et coordination lors de l’événement. 
  • Faire le suivi LinkedIn. 
  • Entretenir le CRM.  

 Des missions secondaires pourront être amené à vous être donné :   

  • Répondre à des appels d’offre. 
  • Prospecter de nouveaux clients, cibles (salons, JO, etc.).  
  • Faire une veille des tendances et nouveautés et une veille concurrentielle.  

 

Profil
  • Vous suivez une formation en école Hôtelière ou de commerce et avez une forte appétence pour l'événementiel.  
  • Vous êtes familier avec le monde événementiel et ses techniques de production et vente pour pouvoir argumenter auprès des clients, y compris sur les aspects techniques.  
  • Vous avez un fort intérêt pour le milieu de la gastronomie, des grands chefs et de la scène culinaire en général.  
  • Vous avez un attrait pour le monde digital, des nouvelles technologies et fonctionnez de façon agile face à un nouvel environnement
  • Une expérience professionnel serait appréciée.
  • Des notions en scénographie seraient un plus. 
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Pôle commercial
Chef de projet évènementiel
CDI
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
CDI
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil + prime sur objectifs
Descriptif du poste

Rattaché(e) directement au pôle commercial, en collaboration avec la responsable commerciale et appuyé par un(e) assistant(e) commercial(e), vous serez en charge de :  

  • Planifier les prestations traiteur : prise de brief, réalisation des devis, visites de repérage, organisation de l'événement, présence et coordination lors de l’événement. 
  • Effectuer un suivi : analyse des retours clients, fidélisation des comptes clients clefs. 
  • Répondre à des appels d’offre.  
  • Faire de la veille concurrentielle.  
  • Prospecter de nouveaux clients, cibles.  
Profil
  •  Vous êtes issu·e d’une formation en école Hôtelière ou de commerce et avez une forte appétence pour la culture gastronomique.  
  • Vous connaissez le monde du traiteur et ses techniques de production et vente pour pouvoir argumenter auprès des clients, y compris sur les aspects techniques. 
  • Vous avez une parfaite connaissance de la haute gastronomie, des grands chefs et de la scène culinaire en général.  
  • Vous avez un fort intérêt pour le monde digital, des nouvelles technologies et fonctionnez de façon agile face à un nouvel environnement 
  • Minimum 3 ans d'expérience au même poste ou équivalent.

 La maîtrise de l’anglais et des compétences en scénographie sont un plus. 

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Pôle Recherche et développement
Chargé(e) de création et production des concepts culinaires
CDI H/F
Début de la mission
Type de contrat
CDI
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Rattaché·e directement au pôle Recherche et développement, vous serez en charge de :  

 La création :  

  • Etudier les besoins, les tendances, avec le service Marketing et communication (Instagram, presse spécialisée, Pinterest et autres RS) 
  • Créer les cartes : animations, sorties d’office, repas, buffets, ateliers participatifs 
  • Etablir les fiches techniques de production  
  • Réaliser les croquis des postes et des animations culinaires 
  • Etablir la liste du matériel de dressage de l’animation et de l’atelier, et l’intégrer au logiciel 
  • Organiser et réaliser les tests de la carte traiteur 
  • Shooter les nouveaux produits de la carte et les intégrer au logiciel 
  • Optimiser régulièrement les produits déjà en place 
  • Créer des ateliers culinaires sur mesure à partir d’un devis/demande client 

 La production  

  • Vérifier les fiches techniques (ingrédients, matériel, photos) en amont des productions 
  • Vérifier, optimiser et passer les commandes (stocks, quantités, cuisiniers extras) 
  • Modifier les consignes de production (allergènes et/ou demandes spécifiques) 
  • Encadrer le chef sur la préparation des productions : Optimisation des recettes et modifications si besoin 
  • Prévoir et optimiser le matériel nécessaire sur prestation en fonction du lieu de réception 

 La partie opérationnelle :

  • Encadrer les chefs extras 
  • Réaliser les briefings sur le déroulé de l’opération 
  • Vérifier la qualité des produits alimentaires et déguster les produits finis 
  • Collecter les retours des cuisiniers, maitres d’hôtel, clients et commerciaux
  • Après événement, modifier et ajuster les fiches techniques alimentaires et le matériel pour optimisation.  
Profil
  • Vous êtes issu·e d’une formation en école Hôtelière - Bac+3/5  (Bachelor, ESCF) – Ferrandi / Institut Paul Bocuse / Vatel etc. 
  • Vous connaissez le monde du traiteur et ses techniques de production  
  • Vous avez une parfaite connaissance et une forte appétence pour la haute gastronomie, des grands chefs et de la scène culinaire en général. 
  • Vous avez des connaissances en design culinaire 
  • Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) 
  • Vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à travailler en équipe. 
  • Vous avez un fort intérêt pour le monde digital, des nouvelles technologies et fonctionnez de façon agile face à un nouvel environnement. 
  • Des compétences en dessin seraient un plus. 
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Pôle communication
Stagiaire Assitant(e) de communication
STAGE
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
STAGE
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Rattaché(e) directement au pôle communication vous aurez pour missions :

  • Participer au développement de la stratégie de communication web
  • Mise en ligne du contenu éditorial (contenu rédactionnel, newsletter, etc.) en alimentant les pages dédiées des réseaux sociaux.
  • Développer la communication sur les réseaux sociaux (Linkedin, instagram, youtube, pinterest) pour augmenter notre visibilité.
  • Développer et animer la communauté : favoriser les échanges, augmenter les abonnés, fédérer et fidéliser les internautes.
  • Veille de la e-réputation : assurer une veille sur le web et suivre les performances des différents outils mis en place.
  • Tracker les performances de nos contenus : croissance de communautés, engagement, retombées… puis redéfinir les actions à potentiel.
  • Effectuer une veille quotidienne de nos communautés (partenaires, concurrents, artisans…)

En fonction de vos compétences,nous souhaiterions vous faire participer aux missions graphiques telles que :

  • Participation à la création de planches de tendances
  • Retouches et recadrages photos
  • Réalisation de signalétique d’événement : tablettes produits, pancartes...
  • Montages de mini-vidéos à destination des réseaux
Profil

Issu(e) d’une formation en Marketing/Communication/Social Media - Ecole de Commerce/Communication, IAE… une première expérience en Community Management est un plus !

  • Vous avez une orthographe irréprochable
  • Vous utilisez et connaissez Wordpress/Hootsuite
  • Vous avez un intérêt pour le social media
  • Vous êtes curieux des nouveautés et tendances en la matière
  • Vous êtes dynamique et multitâche
  • Aisance à gérer plusieurs projets en simultané
  • Vous connaissez Photoshop, InDesign et/ou PremierePro 
  • Vous aimez l’environnement start-up et êtes reconnu(e) pour votre aisance à travailler en équipe.
  • Vous êtes autonome, mais surtout force de proposition.
  • Vous êtes organisé(e), créatif(ve), réactif(ve), vous savez vous adapter au rythme de travail
  • Vous avez une appétence pour l’univers de la gastronomie et de l’évènementiel
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Marketing/Communication
Stagiaire Designer graphique
Stage
Début de la mission
Dès que possible
Type de contrat
STAGE
Localisation
Issy-les-Moulineaux
Rémunération
Selon profil
Descriptif du poste

Rattaché(e) directement au pôle communication vous aurez pour missions primaires quotidiennes :

  • Création de supports visuels de scénographie et de communication de nos principaux évènements.
  • Participation à la mise en place de projet web en collaboration avec les développeurs et les consultants en SEO
  • Mise en page de documents print et digitaux, externes (plaquettes) et internes, en support avec le pôle innovation culinaire (CDC/process/fiche technique)
  • Retouche de photos
  • Montages et tournages vidéos / motion design / infographie animée
  • Création d’illustrations en design culinaire (crayons, aquarelle...)

 

Mission parallèle (en fonction des qualifications):

  • Refonte de la charte graphique : moderniser l'identité visuelle dans l'esprit "luxe" et  la développer davantage pour une meilleure cohérence entre tous les supports de communication.
  • Déclinaisons : logotype, site web, posts réseaux sociaux, plaquettes de présentation, iconographie, infographie, motion design...
Profil

De formation Écoles supérieures de communication, Graphisme, Webdesign (SRC, BTS graphisme, etc.) vous maîtrisez les outils suivants :

  • Toute la suite Adobe (PhotoShop, Illustrator, InDesign, PremierePro) 
  • Connaissance de AfterEffect serait un plus
  • Excellente connaissance en retouche photo
  • Des notions des langages HTML & CSS et expérience en UI/UX et en intégration serait un plus
  • Montage vidéo
  • Vous maitrisez les spécificités du web et du responsive design et en maitrisez les principes.
  • Vous aimez l’environnement start-up et êtes reconnu(e) pour votre aisance à travailler en équipe.
  • Vous êtes autonome, mais surtout force de proposition.
  • Vous êtes organisé(e), créatif(ve), réactif(ve), vous savez vous adapter au rythme de travail
  • Vous avez une forte appétence pour l’univers de la gastronomie et de l’évènementiel
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Si notre approche du service traiteur et de l’évènementiel vous touche,

que vous êtes à la fois passionné, polyvalent et dynamique,

envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante :

 

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