le fondant baulois

 

Ambassadeur de l’art de vivre baulois depuis sa création en 1981, le Fondant Baulois® marqué de son sceau rouge, incarne l’esprit chic et familial de La Baule.

Ce gâteau emblématique au coeur fondant et chocolaté est le fruit d’un savoir faire artisanal, restitué à la lettre chaque jour, dans le plus grand secret. Pour obtenir cette texture si particulière, chacun des ingrédients sont mélangés, avec patience et délicatesse, puis versés dans un moule beurré à la main.

Sa surface meringuée légèrement craquante aux notes de caramel au beurre salé font de ce dessert un véritable plaisir gourmand.

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