Des partenariats exceptionnels :
Qu’il s’agisse d’un accompagnement pour une offre street food, de la création d’animations culinaires, d’accord mets et vins ou la signature d’un menu thématique pour vos diners de gala, depuis de nombreuses années, Trait’Tendance collabore régulièrement avec des chefs étoilés et nouveaux talents de la scène culinaire.
Un réseau unique de 80 fournisseurs d’exception
Privilégiant la culture de proximité et les démarches solidaires, Trait’Tendance a noué des partenariats avec des fournisseurs français, locaux et régionaux (Maison Greffeuille, Olivier Roellinger, Terroirs d’avenir, Maison Conquet, Reynaud Prestige…)
Trait’tendance , rassemble sous un seul nom, les meilleurs artisans de la gastronomie française et les met au service du talent des plus grands chefs pour réaliser des menus uniques.
Des moyens uniques
Accompagnés de notre service Design & création Culinaire issu des meilleures institutions dédiées aux métiers de bouche (Ecole Supérieure de Cuisine Française – Ferrandi Paris, Institut Paul Bocuse ), les plus grands chefs passent les portes de notre laboratoire professionnel de 700m², ergonomique et innovant et signe les menus de vos réceptions.
Partenariats :
En 2020, Trait’Tendance s’est associé à deux chefs talentueux :
- Chef Anto pour proposer une collection éphémère dans le cadre la Saison Africa 2020, initiée par Emmanuel Macron.
- Chef Edouard Chouteau pour réaliser un menu sur mesure dans cadre d’une dégustation pour un grand domaine viticole, Second Grand Cru classé de Bordeaux.
Un moteur de recherche unique, intelligent et innovant
Grâce à un logiciel unique, intelligent et intuitif, notre équipe de recherche de lieux, composée de 4 personnes, vous accompagne dans la recherche de l’espace idéal parmi plus de 1000 références à Paris et en Ile de France. En quelques minutes, nous vous faisons parvenir disponibilités et tarifs des lieux, et posons les options sur vos dates de prédilection.
