Création culinaire évènementielle

La créativité et l'innovation sont au coeur de notre métier ! Pour accompagner nos équipes dans cette démarche, un nouveau service de Design et Création culinaire est lancé en 2017. Piloté par notre directrice artistique, il accompagne nos clients dans la création d'événements gastronomiques de prestige. 

Un département dédié

Sous la houlette de sa Directrice artistique, Trait’Tendance a créé un département entièrement dédié au design et à la création culinaire. Recherche, expérimentation, découverte et transformation de l’aliment sont au cœur d’une démarche créatrice et innovante, toujours respectueuse de la qualité et de l’authenticité du produit.

Un accompagnement personnalisé

Notre service de Design & Culinaire accompagne nos clients dans la création de pièces alimentaires sur mesure, de menus personnalisés et gastronomiques, d’animations culinaires thématiques et esthétiques, de décors uniques et éphémères… des premières ébauches au crayon à leur préparation finale en cuisine. Complémentaire de notre démarche créative, notre service Design & Culinaire propose un service photo, en studio ou sur événement.

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