ACTUALITéS


Retrouvez toutes les actualités de Trait'Tendance, des résumés de nos événements phares, nos coups de cœur ou de délicieuses recettes.

Le Royal Monceau fait la grande roue

Agenda

09 janvier 2020

Les fêtes se poursuivent, jusqu’à la mi-février, dans le plus parisien des palaces. Grande roue, chalets et auto tamponneuses : le Royal Monceau se transforme, en ce début d’année, en…

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Poire pochée au sirop et poudre d’épices

Créations culinaires

09 janvier 2020

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poires Terroirs d’avenir 50cl d’eau 25gr de sucre de canne 1 cuillère à soupe de miel Corse du maquis Esprit Gourmand 1 verre de…

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Christmas party au Théâtre du Trianon

Agenda / Nos réalisations

09 décembre 2019

Ce 3 décembre dernier, à l’occasion de leur Christmas Party, 600 collaborateurs de la Maison Céline se sont réunis dans le cadre magnifique du Théâtre du Trianon. C’est après avoir…

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Le Châlet de Noël du Ritz

Agenda

05 décembre 2019

Du 7 décembre au 5 janvier, la place Vendôme accueillera le chalet de Noël du prestigieux hôtel Ritz Paris. Les amateurs de gourmandises pourront y déguster l’apfelstrudel, le traditionnel pain…

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Escalopes de foie gras IGP poêlées au miel, légumes d’hiver glacés

Créations culinaires

03 décembre 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de foie gras à poêler (environ 80g) 2c à soupe de farine de châtaigne 4 petits navets entiers bio Terroirs d’avenir 4 petites…

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Cocktail d’inauguration dans un Bivwak

Agenda / Nos réalisations

12 novembre 2019

Novembre a débuté sous le signe de la nouveauté pour BNP Paribas , à l’occasion de  l’inauguration de BivwAk! Un nouveau dispositif transverse d’innovation interne. 3500 m² au service de…

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Filet de boeuf sauce aux cèpes

Créations culinaires

30 octobre 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pièces de filet de boeuf d’environ 180 g 250 g de cèpes frais nettoyés Terroirs d’avenir 1 bouquet de persil plat 1 sachet de…

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Le grand tasting

Agenda

30 octobre 2019

Rendez-vous incontournable des amateurs de grands vins, le Grand Tasting est de retour, les 29 et 30 novembre prochains, au Carrousel du Louvre. Durant deux jours, près de 300 producteurs,…

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Potimarron rôti, burrata crémeuse et fines tranches de lard de Calabre grillées à la flamme

Créations culinaires

25 octobre 2019

Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron d’environ 1Kg 400g de potimarron en tranche 400g de brunoise de potimarron Graines de potimarron 4 burrata de 125g Terra Candido 16 tranches…

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Nouvelle carte cocktail automne-hiver

Créations culinaires

15 octobre 2019

Changement de saison et changement de ton. En octobre, la carte cocktail Trait’Tendance est passée à l’heure d’hiver. Cette nouvelle collection, composée de produits d’exception, célèbre aussi bien notre terroir…

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