ACTUALITéS

Retrouvez toutes les actualités de Trait'Tendance, des résumés de nos évènements phares, nos coups de coeur ou de délicieuses recettes.

Le Châlet de Noël du Ritz

Agenda

05 décembre 2019

Du 7 décembre au 5 janvier, la place Vendôme accueillera le chalet de Noël du prestigieux hôtel Ritz Paris. Les amateurs de gourmandises pourront y déguster l’apfelstrudel, le traditionnel pain…

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Escalopes de foie gras IGP poêlées au miel, légumes d’hiver glacés

Miam

03 décembre 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de foie gras à poêler (environ 80g) 2c à soupe de farine de châtaigne 4 petits navets entiers bio Terroirs d’avenir 4 petites…

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Cocktail d’inauguration dans un Bivwak

Agenda / Nos réalisations

12 novembre 2019

Novembre a débuté sous le signe de la nouveauté  pour BNP Paribas , à l’occasion de  l’inauguration de BivwAk! Un nouveau dispositif transverse d’innovation interne. 3500 m² au service de…

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Filet de boeuf sauce aux cèpes

Miam

30 octobre 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pièces de filet de boeuf d’environ 180 g 250 g de cèpes frais nettoyés Terroirs d’avenir 1 bouquet de persil plat 1 sachet de…

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Le grand tasting

Agenda

30 octobre 2019

Rendez-vous incontournable des amateurs de grands vins, le Grand Tasting est de retour, les 29 et 30 novembre prochains, au Carrousel du Louvre. Durant deux jours, près de 300 producteurs,…

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Potimarron rôti, burrata crémeuse et fines tranches de lard de Calabre grillées à la flamme

Miam

25 octobre 2019

Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron d’environ 1Kg 400g de potimarron en tranche 400g de brunoise de potimarron Graines de potimarron 4 burrata de 125g Terra Candido 16 tranches…

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Nouvelle carte cocktail automne-hiver

Miam

15 octobre 2019

Changement de saison et changement de ton. En octobre, la carte cocktail Trait’Tendance est passée à l’heure d’hiver. Cette nouvelle collection, composée de produits d’exception, célèbre aussi bien notre terroir…

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« Tous au restaurant »

Agenda

01 octobre 2019

Du 30 septembre au 13 octobre, découvrez les plus belles tables de France grâce à l’événement « Tous au restaurant » qui fête cette année ses 10 ans.  Quinze jours pour déguster, à…

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Risotto aux cèpes

Miam

01 octobre 2019

Ingrédients (pour 4 personnes) : 350g de riz Arborio ou Carnaroli 1 verre de vin blanc ½ oignon 1 gousse d’ail 500g de cèpes 1L de bouillon de volaille Ariake…

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fete des veandanges

Fête des Vendanges de Montmartre

Agenda

11 septembre 2019

Pour la 86ème édition, la fête des Vendanges de Montmartre célèbre les vignes parisiennes et plus précisément les belles robes rouges et rosées de la cuvée 2018 du Clos Montmartre !  Pour l’occasion,…

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