Notre équipe

Issus des écoles hôtelières les plus prestigieuses, d’écoles d’art, d’architecture, de communication et de commerce, nous sommes fiers d’imaginer, aujourd’hui, vos évènements de demain !

 

Laurien
Laurien
Le boss

Formé à l’Ecole Hôtelière de St Quentin en Yvelines, Laurien fait ses armes chez les plus grands traiteurs parisiens. Entrepreneur de nature, il crée Trait’Tendance en 2002. Epicurien, gourmet, et un peu geek, il a fait de Trait’Tendance son laboratoire à idées !!

Céline Picy
Céline
Responsable communication

Khâgneuse, licenciée d’Histoire et diplômée du CELSA, Céline a finalement préféré l’événementiel à l’histoire de l’art. Gourmande et chauvine, elle ne jure que par le boeuf Aubrac et l’agneau de l’Aveyron.

camille-Buffière-office-Manager
Camille
Office Manager

Après l’obtention d’une Licence en économie et gestion d’entreprise, Camille s’envole pour Valence où elle effectue sa première année de master en business et management. A son retour en France, elle poursuit sa formation en innovation et management des nouvelles technologies dans une entreprise de coworking. Passionnée de voyages, Camille nous a rejoint il y a quelques semaines comme office manager, bienvenue à elle !

Charline
Assistante de direction

Après l’obtention d’une licence Gestion et Management, Charline s’envole pour New York où elle effectue une mission de développement d’entreprises. A son retour à Paris, elle cherche de nouveaux challenges et de nouvelles expériences dans un domaine qui la passionne depuis toujours : celui de la gastronomie et des métiers de bouche !

Alice
Alice
Office manager

Après sa formation à l’Ecole Ferrandi, Alice rejoint Trait’Tendance où elle exerce, avec succès, ses talents de commerciale ! Gourmande, sportive et serial globe-trotteuse, ses voyages aux quatre coins du monde sont l’occasion de satisfaire ses trois passions !

Morgane
Morgane
Chef de projet

Après l’obtention d’un bachelor à l’Ecole Ferrandi, Morgane intègre le service commercial de Trait’Tendance où elle fait rapidement des étincelles ! Entre deux événements, elle part explorer la cuisine et les fonds marins des pays lointains…

Sophie
Sophie
Responsable d'exploitation

Avec sa double formation en communication, à l’ESP, et en hôtellerie, à l’Ecole Ferrandi, Sophie est aux commandes du service logistique. Un métier qu’elle maîtrise aussi bien que les pas de danse, qu’elle pratique avec assiduité !

leaticia
Laetitia
Chef de projet lieux

Titulaire d’un master marketing et communication culturelle, obtenu à Sup de pub, Laetitia fait ses armes en tant qu’assistante chef de projet chez GL Event puis commence sa carrière de chef de projet événementiel chez Kamedis. Passionnée de rugby , elle ne rate pas un match !

Myléna
Chef de projet

Après l’obtention d’un BTS Hôtellerie et Restauration, Myléna se spécialise dans le secteur de la gastronomie et de l’événementiel en suivant une licence professionnelle doublée d’une formation auprès de prestigieuses maisons. Pianiste et gymnaste, Myléna sera toujours prête à vous épater !

Aude
Chef de projet

Titulaire d’un Master en Hôtellerie Internationale de luxe obtenu à Vatel, Aude se forme à la gastronomie auprès de prestigieuses maisons. Passionnée d’équitation et de sports de glisse, Aude a rejoint l’équipe Trait’Tendance il y a quelques semaines en tant que chef de projet, bienvenue à elle !

Clara
Chef de projet

Après un Bachelor obtenu à Ferrandi, Clara intègre l’école Vatel et se spécialise en hôtellerie de luxe. Grande voyageuse et mélomane, Clara a rejoint l’équipe Trait’Tendance il y a quelques semaines en tant que chef de projet événementiel, bienvenue à elle !

Sophie L
Sophie
Chef de projet

Après avoir obtenu son diplôme à NEOMA- Rouen Business School, Sophie se spécialise dans l’hôtellerie de luxe. Ancienne danseuse classique, joueuse de tennis, Sophie rejoint Trait’Tendance comme chef de projet événementiel.

Martin
Martin
Responsable achats

Diplômé de Tecomah et de l’Ecole Ferrandi, Martin aime autant manger que créer et expérimenter. Responsable des achats, il part dénicher, jusqu’au fin fond de sa Bretagne d’adoption, des produits d’exception !

Laura C
Laura
Chef de projet

Tecomah, puis Ferrandi : binôme professionnel de Martin, Laura a suivi le même parcours… jusqu’à Trait’Tendance où elle distille, à part égale, humour et bonnes idées !

Laura C
Laura
Chargée de production

Montée de sa Bretagne natale à la capitale où elle intègre l’Ecole Ferrandi, Laura est la jeune Padawan de Sophie. Elle maîtrise la gestion des commandes, aussi bien que la préparation de petits plats maison !

Solène
Graphiste

Titulaire d’un Diplôme supérieur d’arts appliqués , Solène fait ses armes de webdesigner dans des secteurs aussi variés que le digital, l’associatif, la finance ou encore les médecines douces, avant de rejoindre Trait’Tendance . Ancienne danseuse classique passionnée de cuisine veggie, Solène est notre créative !

Aymeric et Alexis
Aymeric et Alexis
Webmasters

Depuis Avignon, Aymeric et Alexis, nos webmasters, tissent la toile de Trait’Tendance !

Florent
Florent
Responsable logistique

Formé à Tecomah puis à l’Ecole Ferrandi, notre grand épicier veille sur les produits frais livrés chaque jour des quatre coins de France, et sur une cave dont il connaît chaque grand cru !

arnaud
Arnaud
Assistant logistique

Titulaire d’un bachelor en commerce d’art et d’un titre professionnel de cuisinier, Arnaud conjugue ses deux passions entre brocante et marché ! Incollable sur les produtis d’exception qui transitent, chaque jour, par les cuisines de Trait’Tendance, il s’adonne, depuis peu, à l’agriculture urbaine !

Damien
Chauffeur-livreur

Titulaire d’un BTS en management des unités commerciales, Damien, notre chauffeur-livreur veille, quotidiennement, à l’acheminement de nos produits sur le lieu de votre événement ! Plein d’énergie et grand sportif, Damien a rejoint l’équipe Trait’Tendance en octobre dernier.

Florent
Préparateur de commandes

Titulaire d’un Bac pro spécialisé dans le domaine de la maintenance, Florent, notre passionné de foot, s’assure chaque jour de la parfaite coordination et préparation des commandes qui sont expédiées sur événement !

Qui sommes nous ?
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