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Poulet fermier à la moutarde en grains et aux champignons Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier 1 CS de moutarde en grains Maison Clarance 1 oignon 250g de champignons de Paris frais 4CS de crème fraiche 1 CS d'huile d'olive Recette : Faites dorer les cuisses de poulet dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoutez l’oignon émincé, faites revenir le tout pendant 5 minutes en retournant les cuisses de poulet régulièrement afin de colorer toutes les faces. Ajoutez les champignons de Paris préalablement lavés et émincés, continuez la cuisson pendant 5 à 10 minutes en fonction de la taille des cuisses à feu moyen. A feu doux, ajoutez la moutarde et la crème fraiche. Déglacez les sucs de cuisson, mélangez bien le tout. Salez et poivrez. Suggestion d’accompagnement : Tagliatelles fraiches

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