Une journée au Jardin d’acclimatation !
A l’occasion de sa convention annuelle, Vinci Facilities a confié à Trait’Tendance l’organisation d’une journée studieuse et gourmande.
Réunis en plénière dans le célèbre Théâtre Rouge du Jardin, au profil de pagode chinoise, les 300 invités ont également pu profiter, à l’heure du déjeuner, du goûter et du dîner, de nombreux ateliers culinaires dressés dans la Grande Verrière :
- Emietté de tourteau, mangue et avocat
- Bar à bruschetta
- Dégustation de tomates anciennes et mozzarella
- Tartare de saumon Label Rouge
- Suprême de volaille de Bresse, maïs et piquillos
- Risotto aux morilles
- Déclinaison végétarienne « autour de la carotte »
- Fraises mara des bois, infusion menthe et basilic, coulis de fraises Tagada
Un grand merci à notre client de nous avoir renouvelé sa confiance, aux équipes du Jardin d’acclimatation que nous retrouvons toujours avec grand plaisir et à toute notre équipe Mathilde Gardien, Erika Maguet, Constance Mongon et Céline Picy !
