Haut lieu de notre patrimoine historique et artistique, le Domaine de Chantilly se distingue également par son héritage culinaire, et sa fameuse crème fouettée, dont on attribue la création à François Vatel, pâtissier du Grand Condé.
Pour célébrer son partenariat avec le Domaine de Chantilly, Trait’Tendance a imaginé une recette exclusive et gourmande : le baba au rhum « de saison » à la crème chantilly. Dans l’esprit d’un baba, on découvre un biscuit savarin imbibé d’un sirop au rhum et à la fleur d’oranger, garni d’une chantilly maison parfumée à la vanille et relevé d’une pipette de citron vert. Un dessert gourmand qui se décline, au fil des saisons, avec une chantilly pistache et fraises entières, ou une chantilly au citron vert et brunoise d’ananas… à découvrir sur vos prochains événements !
