Ces quelques mois de temps suspendus auront permis à chacun d’explorer de nouvelles voies ou de se (re)découvrir des talents cachés ! Au sein de nos équipes, c’est la gastronomie…
Depuis sa création en mars 2003, le collectif Omnivore se consacre à faire découvrir la jeune cuisine française et internationale, grâce à ses publications mais aussi à ses festivals culinaires organisés à travers…
Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron 10 gousses d’ail 1 lapin coupé 500g d’échine de porc 10 gambas 10 moules 500g de petits pois frais 1 botte d’asperges verte 300g…
Fruit d’une belle rencontre avec le scénariste Alexandre Zenatti, nous sommes heureux de vous présenter le projet « Rêver les yeux ouverts », ou comment la nature reprend ses droits dans les…
A quelques jours du printemps, le chef Edouard Chouteau en partenariat avec Trait’Tendance, a créé un très beau menu gastronomique pour le Château Léoville Poyferre, Second Grand Cru classé de…
Sauté de veau Corse flambé à la verveine
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Ingrédients pour 4 personnes : 1kg Veau Corse 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 branche de sauge 2 brins de romarin 1 brin de verveine 10 cl de liqueur…
Il aura fallu 14 artisans et plus de 2 kilos de cristal pour que la Maison Boinaud conçoive, en collaboration avec Saint-Louis Crystal, la carafe de son nouveau Cognac Infini…
Après 60 ans de discrétion, les 120 apiculteurs de la coopérative apicole Les Compagnons du Miel – France Miel ont choisi le Salon de l’Agriculture pour présenter leur métier, leurs…
Quand Trait’Tendance se met à l’heure du disco… A l’occasion de sa soirée de fin d’année, le groupe 1001 Vies Habitat a reçu plus de 650 collaborateurs pour une fête haute en…
Les fêtes se poursuivent, jusqu’à la mi-février, dans le plus parisien des palaces. Grande roue, chalets et auto tamponneuses : le Royal Monceau se transforme, en ce début d’année, en…
