Ce 3 décembre dernier, à l’occasion de leur Christmas Party, 600 collaborateurs de la Maison Céline se sont réunis dans le cadre magnifique du Théâtre du Trianon. C’est après avoir…
Du 7 décembre au 5 janvier, la place Vendôme accueillera le chalet de Noël du prestigieux hôtel Ritz Paris. Les amateurs de gourmandises pourront y déguster l’apfelstrudel, le traditionnel pain…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de foie gras à poêler (environ 80g) 2c à soupe de farine de châtaigne 4 petits navets entiers bio Terroirs d’avenir 4 petites…
Novembre a débuté sous le signe de la nouveauté pour BNP Paribas , à l’occasion de l’inauguration de BivwAk! Un nouveau dispositif transverse d’innovation interne. 3500 m² au service de…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pièces de filet de boeuf d’environ 180 g 250 g de cèpes frais nettoyés Terroirs d’avenir 1 bouquet de persil plat 1 sachet de…
Potimarron rôti, burrata crémeuse et fines tranches de lard de Calabre grillées à la flamme
Carnet de recettes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron d’environ 1Kg 400g de potimarron en tranche 400g de brunoise de potimarron Graines de potimarron 4 burrata de 125g Terra Candido 16 tranches…
Changement de saison et changement de ton. En octobre, la carte cocktail Trait’Tendance est passée à l’heure d’hiver. Cette nouvelle collection, composée de produits d’exception, célèbre aussi bien notre terroir…
Le 29 septembre dernier, à l’issu du Salon Mondial de l’Optique, 500 collaborateurs de la Centrale des Opticiens se sont retrouvés, pour célébrer le quarantième anniversaire du groupe. C’est dans…
Du 30 septembre au 13 octobre, découvrez les plus belles tables de France grâce à l’événement « Tous au restaurant » qui fête cette année ses 10 ans. Quinze jours pour déguster, à…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 350g de riz Arborio ou Carnaroli 1 verre de vin blanc ½ oignon 1 gousse d’ail 500g de cèpes 1L de bouillon de volaille Ariake…
