Le 12 juin dernier, près de 400 collaborateurs du GICAT ont été conviés pour fêter les 40 ans du groupe, au prestigieux Hôtel Potocki. Accueilli à l’issu de leur journée par un étonnant cocktail moléculaire, les invités ont pu profiter, entre le jardin et le grand salon d’animations artistiques originales : bulle de jazz, illusionnistes ou encore photo booth.
En véritable invitation au voyage, le cocktail dînatoire offrait un grand nombre d’étapes culinaires aux saveurs riches et variées : émietté de tourteau mangue et piquillos, côte de bœuf Aubrac à la plancha, salade de bœuf thaï, Dim Sum cuits minute.
Réalisée pour l’occasion, une magnifique pièce montée de 300 choux Popelini scintillante a clôturé en beauté cette soirée d’anniversaire.
