Pumpkin pie gourmande
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre muscovado 1…
Polenta crémeuse d’automne
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de polenta 75 cl de lait 1 cuill à soupe d’herbes de Provence 12 tranches de bacon…
Ces quelques mois de temps suspendus auront permis à chacun d’explorer de nouvelles voies ou de se (re)découvrir des talents cachés ! Au sein de nos équipes, c’est la gastronomie…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients pour 1 grand bocal de granola maison : 400 g de flocons d’avoine 100 g d’amandes entières 80 g de cranberries 80 g…
Gaspacho de tomates et pastèque, burrata crémeuse
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Recette signée par Astrid Fronteau Ingrédients ( pour 6 personnes) : 6 tomates cœur de bœuf Terroirs d’avenir 400 g de pastèque Terroirs d’avenir 1 demi concombre Terroirs d’avenir 125 g de groseille Terroirs…
Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 8 personnes) 300 g de cerises Terroirs d’avenir 400 g de banane Terroirs d’avenir 20 cl de crème de coco 1 c…
Oeuf nuage et velouté de petit pois
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 œufs bio Terroirs d’avenir 1 petite botte de ciboulette 40 g de parmesan Terra Candido 4 tranches de pancetta Paisano…
Petits pots de crème caramel
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients pour 8 petits pots : 500cl de crème fleurette Jean-Yves Bordier 8 jaunes d’œufs bio 1 gousse de vanille Olivier Roellinger 180g de sucre…
Falafels aux herbes fraiches
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pains pita 50 g de pois chiches secs 50 g de pousses d’épinards Terroirs d’avenir 1 bouquet de persil 1…
Mini Pavlova Stracciatella et crème de Whisky
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Recette signée par Astrid Fronteau @chhhop Ingrédients (pour 4 personnes) 120 g de blancs d’oeufs bio 120 g de sucre en poudre 120 g de sucre glace (dont 50 g…
