Foodtrucks

Produits de saison rigoureusement sélectionnés, matières premières issues du commerce équitable ou de l'agriculture biologique, fournisseurs de prestige et artisans de talent  : Trait'Tendance, traiteur événementiel de luxe, propose, pour chaque événement, des animations street food réalisées au buffet et dans de véritables food trucks !

Créer l’événement

Le temps d’une animation street food nos chefs et cuisiniers créent l’événement. Préparées à partir de produits d’exception, rigoureusement sélectionnés, nos animations culinaires street food, préparées et servies dans de véritables food trucks, sont le fruit du juste équilibre entre tradition et créativité, cuisine de rue et recherche gastronomique.

Les food trucks, version gastronomique

Mini burgers de boeuf Aubrac, hot dog de homard, dégustation d’empanadas, atelier bagels, frites au couteau, fish & chips, smoothies, gaufres, crêpes …  Au fil des saisons, et au coeur des tendances, nos chefs et designers culinaires imaginent et réalisent, dans nos food trucks, des animations gastronomiques et créatives qui revisitent les grands classiques de la cuisine street food.

Un nouveau mode de consommation

Héritage de la cuisine de rue, né outre-Atlantique et plébiscité dans toute l’Europe, le foodtruck répond à un nouveau mode de consommation, nomade et ludique. Il a conquis nos équipes qui s’attachent à lui donner ses lettres de noblesse gastronomiques !

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