Des produits hauts de gamme
Carte de saison ou créations culinaires sur mesure, cocktail apéritif ou buffet déjeunatoire : Trait’Tendance, traiteur événementiel de luxe, accompagne ses clients, depuis plus de 18 ans, dans l’organisation de réceptions de prestige.
Elaborées, gourmandes et esthétiques Trait’Tendance donne une dimension gastronomique et élégante aux réceptions professionnelles et privées. Constamment à la recherche de nouveaux produits ou d’artisans de talent, nous composons chaque réception de façon entièrement personnalisée.
Pièces cocktails de saison, viandes issues des meilleurs élevages d’Aubrac, fromages AOP et AOC affinés, fruits et légumes issus d’une agriculture durable et locale, confiseries de production française : Trait’Tendance référence les meilleurs fournisseurs, artisans, et producteurs – garants de produits frais, de saison et de qualité.
Des cocktails créatifs et personnalisés
Notre service de recherche et développement, accompagné par notre designer culinaire, ne cesse d’imaginer et de composer des cartes cocktails sur mesure, créatives et innovantes.
Au fil des saisons, la noix de Saint Jacques de Bretagne, l’agneau allaiton de l’Aveyron, les légumes de notre maraîcher Terroirs d’Avenir, la pêche de nos côtes et les épices du magicien Roellinger sont mis à l’honneur dans des ateliers culinaires créatifs et des pièces cocktail élégantes ou gourmandes…. Qui respectent, toujours, le goût authentique et original du produit.
Un service professionnel
Trait’Tendance s’est entouré des meilleurs professionnels du secteur évènementiel et propose une équipe de maîtres d’hôtel, cuisiniers, chefs de projet, logisticiens… dédiée à la réussite de vos vos événements professionnels et privés, cocktails dînatoires, cocktails d’anniversaire, séminaires, déjeuners ou dîners.
