Traiteur Cocktail dînatoire

Trait’Tendance, traiteur événementiel haut de gamme, accompagne les entreprises dans l’organisation de cocktails dînatoires haut de gamme à Paris et en Ile de France. De la création de cocktails dînatoires sur mesure à la décoration florale, de la construction de structures éphémères à l’installation technique, nos équipes vous accompagnent dans l’organisation de réceptions de prestige.

Des produits d’exception

Aux quatre coins de France, et parfois plus loin, Laura et Martin, nos dénicheurs de talent, sélectionnent les meilleurs artisans, éleveurs et producteurs.

Beurres Jean-Yves Bordier à Saint Malo, viande Aubrac de la Maison Conquet à Laguiole, agneau allaiton triple A de l’Aveyron de la Maison Greffeuille, charcuteries artisanales de la région de Salamque en Espagne, mélanges d’épices d’Olivier Roellinger à Cancale, légumes confits de Marc Peyrey à Marmande : nos fournisseurs ont en partage la passion du bon et le goût de l’authentique.

Des cocktails dînatoires innovants et gourmands

Trait’Tendance propose une carte cocktail diversifiée, créative et gourmande qui traduit le respect des saisons et des produits authentiques.

Dégustation de homard de Bretagne et son espuma de petits pois à la verveine citronnelle, côte de bœuf Aubrac à la plancha et garnitures Buenos Aires, tartare de bar de ligne aux algues, sucette de foie gras à l’azote liquide, pavlova aux fruits de saison ou crumble déstructuré au cassis : supervisés par nos chefs et pâtissiers, nos ateliers culinaires, salés ou sucrés, ponctuent vos cocktails dînatoires d’animations gourmandes, originales et créatives.

Un service traiteur personnalisé

Trait’Tendance met à disposition une équipe de professionnels dédiée à la réussite de vos événements professionnels et privés, cocktails dînatoires, cocktails d’anniversaire, séminaires, dégustations ou buffets dînatoires.

 

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