Buffet chaud

Trait'Tendance, traiteur de luxe à Paris, réunit, sous un seul nom, les meilleurs fournisseurs et les plus grands talents de la gastronomie.  Chaque jour, dans nos cuisines, nos cuisiniers subliment les produits les plus fins, les épices les plus nobles pour composer des buffets chauds sans cesse renouvellés. 

Créer l’événement

Autour d’un buffet chaud, nos cuisiniers et pâtissiers créent l’événement.
Préparés à partir de produits d’exception, rigoureusement sélectionnés, nos buffets chauds, sont le fruit du juste équilibre entre tradition et créativité, maîtrise technique et recherche artistique.

Des buffets chauds gastronomiques et variés

Buffet chaud de viandes fermières, de poissons de ligne, de légumes de saison variés, de spécialités régionales, de tartes sucrées, assortiment de pains de la Maison Eric Kayser, de beurres Jean-Yves Bordier, de chutneys l’Epicurien…  Au fil des saisons, et au coeur des tendances, nos cuisiniers et designers culinaires imaginent et créent, chaque jour, des buffets chauds de haute gastronomie.

A chaque événement, son buffet

A l’occasion d’un déjeuner d’équipe, d’une journée incentive, d’une garden party, d’un barbecue… nos buffets chauds apportent à vos événements une touche supplémentaire d’originalité et de gourmandise !  « 

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